Химическая диета Усамы Хамдий - основные правила и меню на 1, 2 и 4 недели

Обновлено: 04.06.2024

Итого: Отличная эффективная диета, разработанная врачом Усама Хамдий. С ее помощью можно похудеть до 2-4 кг в неделю. Плюсы: эффективная, но достаточно длительная (4 недели), подходит для диабетиков, легко переносится. Минусы: строгость в правилах, есть противопоказания.

Диета, позволяющая избавиться за месяц от 20 и более килограммов, - это не шутка. Меню настолько сбалансировано, что вес уходит равномерно и стабильно, поэтому химическая диета особенно хороша для людей, страдающих ожирением.

Услышав пугающее словосочетание «химическая диета», сомнительно, что кто-то решится попробовать похудеть с помощью этого курса. Однако не стоит проводить параллели с уроками химии, потому что эта методика похудения основана как раз на экологически чистом и полезном питании.

Кто такой Усама Хамдий

Составитель этой уникальной методики - Усама Хамдий - является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.

Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.

Уникальность и суть химической диеты

Уникальность методики заключается в том, что она позволяет избавиться даже от ожирения 2 и 3 степени тяжести.

За счет чего происходит снижение веса?

1. Белки, которыми насыщен рацион, создают длительное ощущение сытости, поэтому в перекусах между основными приемами пищи необходимости не возникает. Кроме всего, низкое поступление углеводов - основного источника энергии организма - заставляет расходовать резервные запасы, то есть жировые отложения. При этом мышечная масса не страдает, поскольку белки поступают в достаточном количестве.
2. Еще один важный фактор - сочетаемость продуктов, которые «запускают» в организме нужные химические процессы, поэтому изменение указанных продуктов на аналоги крайне нежелательно.

Повторять курс можно по мере необходимости, однако курс нужно пройти полностью. Особенность в том, что половина не даст результатов, которых вы ожидаете. И это связано с несколькими нюансами самой диеты, о них чуть позже. Чтобы поддерживать нужный вес в рамках, краткосрочную химическую диету можно проходить раз в год, но только, если вес нуждается в корректировке.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Разумеется, без них невозможна ни одна диета. Химическая - не исключение. Но здесь их соблюдение равносильно закону:

• Поскольку методика имеет недельный цикл, для удобства рекомендуется начинать ее в понедельник.
• Пропуск одного дня или включение неуказанных продуктов недопустим. При нарушении этого правила необходимо начинать все заново, с первого дня первой недели.
• Ограничить или исключить поступление соли в организм, поскольку она мешает водному балансу.
• Все продукты, которые подвергаются обработке, должны быть приготовлены исключительно без масла, только на воде, в духовке или на гриле.
• Растительное масло и другие жирные добавки в салаты и прочие блюда под запретом.
• Соблюдение водного режима неукоснительно. Суточная норма жидкости - не меньше 1,5 литра.
• Продукты, указанные в подробном ежедневном меню нельзя заменять близкими по составу или калорийности.
• Благоприятно употребление любых свежих овощей, за исключением картофеля.
• Отказ от алкоголя, по мнению профессора алкоголь калориен, но пользы для организма он не содержит. Для лучшего результата от него лучше всего отказаться.

1. Если какой-то из продуктов диетического меню вы не употребляете, его можно исключить, но, ни в коем случае, ничем не заменять.

2. Из-за высокого содержания крахмала под строгим запретом находится картофель.

3. Основным продуктом химической диеты является сваренное вкрутую куриное яйцо. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности яйцо прекрасно утоляет голод. А в паре с грейпфрутом способствует снижению веса.

4. Курица должна употребляться без кожицы.

5. Если мясо в меню не конкретизировано, допускается любое нежирное, кроме исключений, но только в отварном виде.

6. Фрукты можно есть любые на ваш вкус, кроме запрещенных.

7. Из цитрусовых - апельсин или грейпфрут, если нет точного обозначения.

8. При сильном голоде, но не ранее, чем через 2 часа после плановой трапезы, можно устроить легкий овощной перекус из листьев салата, огурца или морковки.

9. Воду нужно пить строго в промежутках между приемами пищи, еду запивать нельзя. Кроме воды можно пить кофе и чай, но без сахара.

10. Каждый день нужно заниматься спортом около получаса или достаточно совершать пешие прогулки на воздухе.

11. Рыба. Для диеты подойдет любая рыба нежирных сортов — хек, минтай, треска, камбала, навага.

Учитывая эти особенности, вам будет легче приблизить диету к своим вкусовым предпочтениям.

• Все виды кабачков;
• Баклажаны;
• Фасоль, в том числе любые виды стручковой (романо и т.д);
• Морковь;
• Зеленый горошек.

• баранина
• бананы
• виноград
• инжир
• манго
• финики

Противопоказания

Основными причинами отказаться от этого способа похудения являются:

1. заболевания ЖКТ,
2. заболевания печени,
3. атеросклероз,
4. беременность или период кормления грудью,
5. аллергические реакции на любой из продуктов,
6. индивидуальная непереносимость указанных в меню продуктов.

Важно! Даже если у вас нет никаких жалоб, прежде чем воспользоваться этой методикой похудения, ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с врачом.

Меню химической диеты на 4 недели

Меню диеты Хамдий — первая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый	Завтрак	Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник	Обед	Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока
	Ужин	Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное
вторник	Обед	150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус
	Ужин	1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата
среда	Обед	Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды)
	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару
четверг	Обед	Любые фрукты, кроме исключений
	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора
пятница	Обед	Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца
	Ужин	Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор
суббота	Обед	Любые фрукты, кроме исключений
	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей
воскресенье	Обед	150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут
	Ужин	Овощи на пару

Меню второй недели методики Хамди:

Меню диеты Хамдий — вторая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый	Завтрак	Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник	Обед	2 сваренных яйца, листовой салат
	Ужин	1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Вторник	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей
	Ужин	1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Среда	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов
	Ужин	Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца
Четверг	Обед	60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару
	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор
Пятница	Обед	Морепродукты или рыба — отварные или приготовленные в духовке
	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи.
Суббота	Обед	Мясо запеченное в духовке. Салат из овощей. 1 цитрус
	Ужин	Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения!
Воскресенье	Обед	Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут
	Ужин	Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус

Меню на третью неделю химической диеты:

Третья неделя
Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню
Понедельник	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов
Вторник	Весь день	Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель.
Среда	Весь день	Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные).
Четверг	Весь день	Рыба отварная или запеченная с листовым салатом
Пятница	Весь день	Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи — вареные или на пару, кроме картофеля
Суббота	Весь день	Один вид фруктов, кроме исключений.
Воскресенье	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов

Рацион на четвертую неделю:

Четвертая неделя диеты Хамдий
Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании
Понедельник	Завтрак	Отварное куриное филе — 200 гр. Отварная рыба — 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
вторник	Завтрак	200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко
	Обед
	Ужин
среда	Завтрак	Обезжиренный творог — 100 гр., Отварные овощи — 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого
	Обед
	Ужин
четверг	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор
	Обед
	Ужин
пятница	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо — 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут — 1 шт.
	Обед
	Ужин
суббота	Завтрак	2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
воскресенье	Завтрак	Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец.
	Обед
	Ужин

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Плюсы и минусы

• Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
• Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
• Нет возрастных ограничений.
• Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.

• Однообразное меню завтраков.
• Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.

Химическая диета на твороге

Это вариант диеты на химических реакциях для тех, кто не переносит яйца или страдает аллергией на них.

Меню творожной химической диеты полностью повторяет меню первоначального варианта, только все яйца заменены на 200 гр. нежирного творога. Очень важно: жирность творога должна составлять не более 5%.

Такая замена нисколько не уменьшает эффект - творог по свойствам очень близок к яйцам. В этом плане смена одного продукта другим получается равноценной.

Отзывы худеющих

По отзывам худеющих диета переносится достаточно легко, редко кто ощущает слабость и чувство голода. Безусловно, результаты у каждого разные, кто-то теряет 6 кило за 4 недели, а кто-то и все 20, вы должны понимать, что результаты зависят и от состояния здоровья каждого человека, и от количества лишних килограмм (так люди с большой массой лишнего веса могу с ним распрощаться быстрее, чем те, у кого лишний вес незначительный).

Некоторые приверженцы диеты продолжали сидеть на диете более 1 месяца, чтобы улучшить результаты. Также худеющие на химической диете советуют все-таки заниматься спортом.

Советы! Если грейпфрут надоел или есть признаки аллергии, можно заменить его на киви.

Почувствовать вкус забытых за время похудения продуктов можно в полной мере, но помните, что булочки и сладости без ограничений очень скоро могут огорчить вас вернувшимся весом. Поэтому включите в распорядок дня физические нагрузки и учитесь говорить вредным вкуснятинам «нет!». Тогда ничто не сможет испортить вашей фигуры и настроения.

Эта диета многих настораживает названием — никому не хочется употреблять химию. На самом деле ее тут вовсе нет — все дело в процессах, которые дают отличный результат.

Если ты думаешь, что химическая диета — это что-то, что предполагает ввод в рацион непонятных, ненатуральных добавок для ускорения ухода лишнего веса, ты ошибаешься. На самом деле этот способ питания не включает в себя никакой химии, напротив, предполагает только натуральные и знакомые каждому продукты.

Методику разработал американский доктор Усама Хамдий. Изначально она предполагалась как средство лечения больных диабетом от ожирения. Из-за нарушения метаболизма им часто свойственна эта проблема, поэтому доктор разработал диету, основанную на химических реакциях организма, меню которой простое и понятное, хотя довольно строгое.

Ты худеешь за счет:

• Большого количества белка. Главный продукт диеты — яйца. Они низкокалорийны, но не дают чувствовать голод.
• Низкого количества углеводов. Из-за этого жир активно сжигается.
• Строгого следования набору продуктов и положенным приемам пищи.

Обмен веществ на таком рационе ускоряется, что дает ощутимые результаты — можно похудеть от 7 до 25 кг . Самое важное — соблюдать все правила.

12 главных правил

1. Менять местами продукты, добавлять другие запрещено.
2. Пропускать приемы пищи, диетические дни нельзя. При любом пропуске необходимо начинать все с самого начала.
3. У этого способа питания недельный цикл, поэтому удобнее начинать его с понедельника.
4. Готовить пищу можно только на пару, варить или запекать, масло (или любые жирные соусы) добавлять нельзя.
5. Сократи добавление соли до минимума. Лучше солить не в процессе приготовления, а уже в тарелке.
6. Можно есть до полного насыщения, но необходимо контролировать переедание.
7. Если очень хочется есть, перекуси помидором или огурцом.
8. Не ешь позже, чем за 2 часа до сна.
9. Пей не менее 1,5 л воды в сутки.
10. Занимайся посильными физическими нагрузками.
11. Регулярно записывай вес.
12. Через несколько дней или недель после начала диеты вес может замедлиться, это нормально, так как твой обмен веществ перестраивается. Проблема быстро уйдет.

Разрешенные и запрещенные продукты (таблица)

Бананы, инжир, виноград, манго, персики, финики

Результаты

Чтобы потерянный вес не возвращался, важно, во-первых, правильно выходить из диеты — постепенно, а, во-вторых, повторять курс примерно раз в полгода-год. Но при поддержании нормального рациона питания, а также уровня физической активности повторение может вовсе не понадобиться.

8 преимуществ

1. Эффективность (можно сбросить 20 кг), результаты сохраняются надолго
2. Доступность продуктов, простота приготовления блюд
3. Сбалансированное меню, нет необходимости пить витаминные добавки
4. Очищение организма от шлаков, приведение в порядок работы желудка (благодаря большому количеству клетчатки)
5. Отсутствие чувства голода, снижение тяги к сладкому
6. Не вредит здоровью
7. Разрешена при диабете
8. Разрешена в любом возрасте

3 недостатка

1. Строгие правила ( нельзя менять набор продуктов и недельные принципы питания )
2. Однообразие завтраков
3. Из-за отсутствия сахара, жиров иногда могут возникать головокружения.

Противопоказания

1. Заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит)
2. Болезни печени
3. Повышенный уровень холестерина
4. Атеросклероз
5. Болезни эндокринной системы
6. Нарушения метаболизма
7. Гипертония
8. Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на главные составляющие (яйца, цитрусовые)
9. Беременность, период лактации

Меню химической диеты на 2 недели

Ожидаемый результат — минус 12 кг.

Завтрак: всегда одинаковый — 1 — 2 яйца, цитрусовые.

Вариантов обедов и ужинов 7. Но если ты выбрала обед под номером 2, то и ужин нужно выбрать тоже под этим номером. В другой день можно съесть набор под другим номером. Но последовательность 1,2,3 и т.д. соблюдать не обязательно. Так весь период.

Варианты обеда:

1. Фрукты.
2. 200 г куриного филе.
3. Хлеб с отрубями, творог, помидоры.
4. Фрукты.
5. Омлет с овощами.
6. Фрукты.
7. Вареная рыба, помидоры, 2 апельсина.

Варианты ужина:

1. 200 г нежирного мяса.
2. Салат из яиц и овощей.
3. Куриное филе или паровые котлеты.
4. Мясо с салатом.
5. Рыба на пару, помидоры или огурец, грейпфрут.
6. Мясо с салатом.
7. Отварные или тушеные овощи.

Если нет необходимости сбрасывать много, можно сократить диету до 1 недели. Она позволит похудеть до 7 кг .

Неделя 1

Завтрак: 2 яйца, 1 половина грейпфрута.

Обед:

Понедельник, четверг, суббота — фрукты.

Вторник, воскресенье — куриное филе.

Среда — брынза, ржаной хлеб.

Пятница — 2 яйца, овощи.

Ужин:

Понедельник, среда, четверг, суббота — куриное филе, салат из овощей.

Вторник — 2 яйца, ржаной хлеб.

Пятница — рыба, салат, цитрусовый фрукт.

Воскресенье — овощи.

Неделя 2

Любой из вариантов:

• 2 яйца, салат.
• Филе курицы или кролика, салат.
• Овощи.
• Рыба и салат.
• 2 яйца, брынза.
• Морепродукты.
• Мясо, салат, цитрусовый фрукт.
• Филе курицы, помидор, цитрусовый фрукт.

Понедельник, вторник, среда — 2 яйца, цитрусовый фрукт.

Четверг, пятница, суббота — фрукты.

Воскресенье — куриное филе, помидор, цитрусовый фрукт.

Неделя 3

В этот период каждый день необходимо есть конкретные продукты. Объем — любой, до насыщения (только не до переедания).

Понедельник — фрукты.

Вторник — овощи на пару, салат.

Среда — фрукты.

Четверг — рыба с овощным салатом.

Пятница — куриное филе.

Суббота — киви.

Воскресенье — яблоки.

Неделя 4

Меню выбирается из разрешенных вариантов, сразу на день. Сочетать продукты в течение дня можно в любом порядке.

• Филе курицы, рыба, огурцы, цитрусовый фрукт.
• Цельнозерновой хлеб, салат из помидоров и огурцов, цитрусовый фрукт.
• Цельнозерновой хлеб, нежирный творог, помидоры, отварные овощи, 2 цитрусовых.
• 2 порции куриного филе, салат, 2 цитрусовых.
• 2 яйца, цитрусовый фрукт, салат.
• Цельнозерновой хлеб, салат, цитрусовый фрукт.
• Цельнозерновой хлеб, рыба, овощи, 2 цитрусовых.

Правильный выход из диеты

Как и любая ограничительная система питания, рассчитанная на определенный срок, эта требует правильного выхода, иначе все сброшенные килограммы быстро вернутся.

Если 4 недели не дали нужного тебе результата, можно прибавить еще одну. После же постепенно включай в рацион другие продукты, но старайся не есть мучное, жирное, сладкое, или хотя бы есть поменьше. В норме длительность выхода должна составлять не меньше 3 месяцев.

Увеличь двигательную активность — как минимум, больше гуляй пешком. Ты уже разогнала обмен веществ с помощью диеты, теперь поддерживай его спортом.

П овторять курс можно не чаще, чем 1 раз в 6 месяцев.

Творожный вариант диеты

Если ты не хочешь есть в большом количестве яйца или не можешь в силу здоровья (например, их непереносимости), существует еще один вариант химической диеты — творожный. Он не является официальным, но также может дать успешно похудеть.

Яйца здесь заменены на творог низкой жирности (не более 5% — это очень важно). В день можно съесть до 200 г. Эти продукты по своим полезным свойствам близки, поэтому замена получается равноценной. Общие правила творожного варианта такие же.

Диета Усама Хамдий считается эффективной для похудения на несколько десятков кг без разрушительного влияния на физиологию и психологию человека. Этот подход к питанию считается одним из самых строгих. Прежде, чем начать диету, следует удостовериться в наличии каждого продукта и запастись терпением.

Основные принципы и правила диеты Усама Хамдий

Некоторая жесткость этого подхода проявляется не только в ограничениях, но и в точном соблюдении его принципов. Если человек срывается - он возобновляет диету с первого пункта.

Правила диеты:

1. Максимальное количество курсов диеты в год - 2.
2. Если объем употребления продукта не указан - его едят до насыщения (чувства тяжести, переполненности желудка допускать нельзя).
3. Менять, корректировать пункты нельзя - это повлияет на результат. Каждый продукт должен быть употреблен в определенный день, время.
4. Как и при большинстве диет - нужно уделять время кардио-активности.
5. Следует пить чистую воду.
6. «Обмануть» голод можно несладкой жидкостью или огурцом.
7. Блюда должны быть сырыми, печеными или вареными. От любых жиров на месяц диеты отказываются.
8. Разрешены напитки с нулевым содержанием кофеина, сахара.
9. Диета длится ровно 4 недели, поэтому удобнее, если первым днем станет понедельник.
10. В рационе питания должны быть перерывы от 2 часов.
11. Пища не должна поступать перед сном минимум за 2 часа.
12. Перед началом дневного рациона стоит взвешиваться, фиксируя в тетрадке изменения цифр на весах.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Химическая диета предусматривает полный отказ от запрещенных продуктов. Срыв - повод закончить диету или вернуться в ее исходную точку. Но стоит помнить, что курс не должен намного превышать указанное количество дней.

Разрешены:

• цитрусовые, сливы, дыни, груши, арбузы, ананасы, персики, яблоки, киви;
• огурцы, морковь, помидоры, фасоль, капуста, баклажаны, горошек, болгарский перец, кабачки;
• любая зелень;
• творог (лимит жирности - 15 %);
• яйца;
• мясо рыбы, птицы, животных (только нежирное): курица, тунец, индейка, сибас, говядина;
• креветки.

Запрещены:

• сладкие фрукты (манго, инжир, бананы, финики, виноград);
• картофель;
• любое жирное мясо (рыбы, животных, птицы);
• полуфабрикаты;
• продукты из сахара, муки;
• маринованные продукты, копчености;
• любые жиры (растительные, животные);
• газировка;
• пища фастфуда;
• алкоголь.

Подробное меню химической диеты

Яичная диета (или другое название — творожная) построена на базе протеина творога и яиц, который максимально перерабатывается организмом, затрачивая очень много энергии. «Топливом» становится жировая ткань. Особенности химического обмена в ходе такой диеты определили ее название - «химическая».

Полный эффект будет достигнут через 4 недели. При желании проходят сокращенный курс - 2 недели. Завтрак весь месяц один и тот же - 2 яйца, 0,5 большого цитруса (1 маленький). Остальные приемы - разные.

Меню на 2 недели

Неделя	День	Обед	Ужин
1	Понедельник	1 разновидность фрукта	Нежирное мясо
Вторник	Куриное филе (снимают кожу)	Салат из разрешенных ингредиентов, цитрус, яйца (пара)
Среда	помидоры, тост (небольшой), творог	мясо
Четверг	фрукт (до насыщения, 1 вид)	мясо, салат (зеленый)
Пятница	овощи, пара яиц	зеленый салат, 1 вид морепродуктов, цитрус
Суббота	любые количества фрукта	мясо, листы зелени
Воскресенье	цитрус, помидор, вареные овощи, мясное филе	вареное ассорти овощей
2	Понедельник	пара яиц, любые объемы салата	пара яиц, цитрусы
Вторник	постное мясо со свежим салатом	грейпфрут и яйца (несколько)
Среда	мясо, свежие огурцы	апельсин, приготовленные яйца
Четверг	творог, сырые или приготовленные овощи, яйца	яйца (2)
Пятница	креветки (можно заменить рыбой из списка)	яйца (не более пары)
Суббота	помидор, апельсин, мясо	ассорти фруктов (свежее)
Воскресенье	повторяется завтрак субботы	так же

Рацион на 4 недели

Меню на 4 недели состоит из рациона питания (на 2 недели) из предыдущего подраздела. Далее придерживаются нового меню, которое описано ниже. Особенность этого этапа: употреблять все продукты, указанные на весь день, порциями, комбинируя их по своим предпочтениям.

Неделя	День	Весь день (порционно)
1	Понедельник	фрукты
Вторник	овощи (приготовленные или без термообработки)
Среда	овощные, фруктовые ассорти (в любом виде)
Четверг	морепродукты (из допустимых), овощи
Пятница	любое мясо (кроме рыбного), овощи
Суббота	фруктовые салаты
Воскресенье	повторяется субботний рацион
2	Понедельник	рыба, огурец, мясо птицы, апельсин, помидор (каждый продукт - 200 г) + 1 тост
Вторник	повторяется понедельник (исключая рыбу)
Среда	300 г огуречно-помидорного свежего салата + 200 г разных вареных овощей, тост, цитрус, 25 г творога
Четверг	повторяется предыдущее меню (без вареных овощей и творога) + полкурицы
Пятница	томаты, яйца (по 2), листовой салат - неограниченно, апельсин
Суббота	тост, простокваша, 2 помидора, пара грудок, творог (130 г), апельсин, 2 огурца
Воскресенье	меню среды + 200 г тунца

Оригинальные рецепты приготовления блюда

Согласно меню оригинальной диеты Усамы Хамдий (в первоисточнике), однообразен только завтрак, представленный в одной из фаз курса. Для остальных приемов можно готовить полноценные разные блюда (без жиров). Меняя способ тепловой обработки продуктов, используя мясной фарш, кусочки или цельные мясные тушки, добиваются разнообразия форм и вкусов. Можно добавлять любые пряности (они разрешены).

Салат

Ингредиенты:

• помидоры, перцы, огурцы - по 1;
• зеленый салат - несколько листьев;
• лимон - 0,5 фрукта;
• чеснок, соль.

Приготовление:

1. Растирают (выдавливают) чеснок.
2. Режут овощи.
3. В них вмешивают растертый чеснок, соль, сок цитруса.

Чесночная грудка

• мясо птицы;
• сок лимона;
• пряности;
• чеснок.

1. Чистые грудки проколоть (не насквозь).
2. В каждый «кармашек» поместить чеснок, соль.
3. Пряностями присыпают грудки.
4. Через 40 мин. оценивают готовность (этого, обычно, достаточно).
5. Делают легкую аппетитную корочку: поливают поверхность мяса лимоном, готовя в духовом шкафу (хватит 2 мин.).

Курица в фольге

• курица;
• специи;
• лук, чеснок (свежие).

1. Внутри и снаружи курицу покрывают чесночным пюре.
2. Присоленные кружки лука кладут внутрь тушки, которую располагают на фольге.
3. Курицу в бумаге тщательно «запечатывают», выпекают.
4. Основное выпекание - 40 мин. (220 градусов).
5. Для корочки «мешочек» из фольги сверху раскрывают, возвращают противень обратно (на 10 мин.).

Обжаренный фарш

• вода (для тушения);
• постный фарш;
• зелень, пряности.

1. На прогретую антипригарную сковороду кладут фарш, помешивают.
2. Через 2 мин вводят остальные продукты.
3. Тушат смесь при очень слабом кипении.

Тушеные овощи

• равные порции помидоров, кабачков и капусты;
• пряности;
• пара столовых ложек воды.

1. Кабачки и помидоры избавляют от кожицы. У томатов верхний слой убирают после ошпаривания. У кабачков полоски кожицы счищают ножом.
2. Все овощи рубят (одинаково).
3. В посуду с водой на дне засыпают сначала капусту со специями, кипятят состав.
4. Через 15 мин. засыпают куски кабачка.
5. Когда выкипит вода - вводят помидоры, соль.
6. Через 15 мин. рагу приготовится.

Выход из диеты Усама Хамдий

Творожная диета известна не только спецификой пищи. Она имеет другие важные особенности - стабильное и необратимое сжигание веса.

Чтобы без стресса вернуться в свободный режим питания, делают это продуманно.

Добавляют небольшие порции 1-2 «новых» продуктов в день. Возвращаться к жареному с корочкой сразу не стоит. Жиры вводят понемногу. Чтобы удержать результат на годы, продолжают есть до легкой сытости с перерывами на пару часов. Отказываются от всего вредного.

Сколько килограмм лишнего веса можно сбросить

Обычно «сгорает» более 28 кг (по килограмму каждые сутки). Намного больше 30 кг убрать не получится. Потеря свыше приведенного количества кг чревата нарушениями здоровья. Диета нацелена на самых полных людей - от 100 кг. Строить на ее основе свой постоянный режим — нельзя.

Среди других положительных результатов действия диеты отмечены: крепкие ногти, блестящие волосы, более здоровая кожа, повышение иммунитета. Аминокислоты, которыми рекомендованные продукты снабжают организм за время диеты, помогают клеткам обновляться. Витамин А и кальций заботятся о костях.

Кому противопоказана такая диета

Навредить эта диета может при:

• беременности;
• нарушенном холестериновом обмене;
• онкологии;
• расстройствах ЖКТ;
• аллергии на обязательные продукты диеты;
• психических расстройствах.

Возрастные ограничения химической диеты: 18-50 лет. Всем остальным стоит учесть мнение своего лечащего специалиста.

Это одна из проверенных и одобренных врачами рационов, которые работают постепенно и дают стабильный результат. При наличии всех необходимых продуктов и слишком большого веса (100 кг +) всегда можно обратиться к химической диете.

Читайте также:

  
• МРТ бедра во фронтальной проекции в норме
  
• Лечение орз у ребенка народными методами, рецепты
  
• Йод от прыщей: как применять в домашних условиях
  
• Какие женщины не нравятся мужчинам: секреты отношений
  
• Комплекс Гольджи. Строение комплекса гольджи. Лизосомы.