Салат с тунцом консервированным: классический рецепт

Обновлено: 17.05.2024

Салаты бывают простыми, каждодневными, из продуктов, которые всегда можно найти в холодильнике. А есть такие, которые готовят только на праздники, потому что для них нужны дорогие ингредиенты. Салат из консервированного тунца с яйцом и свежим огурцом относится к бюджетным закускам. Маленькая баночка консервированного тунца стоит недорого, а рис, яйца и огурчик найдутся в каждом доме.

Салат из тунца с рисом, яйцом и свежим огурцом

Классический салат из консервированного тунца с рисом, яйцом и хрустящим огурчиком - идеальный выбор для легкого и быстрого обеда. Он прекрасно подходит в качестве разгоняющего аппетит блюда, но вполне можно ограничиться им одним, ведь все продукты очень сытные и питательные.

рис — 2 ст. л. (отварной длиннозернистый);
тунец консервированный — 1/2 шт.;
яйца (вкрутую) — 2 шт.;
огурец свежий — 1 шт.;
петрушка — 1/2 пучка;
майонез — по вкусу;
сыр твердый — 30 г.

Из этих продуктов получается 2-3 порции.

Как приготовить салат с консервированным тунцом

Салат с консервированным тунцом - это идеальная комбинация мягких, хрустящих и сочных элементов в одном блюде. При подаче украсим веточками петрушки.

Автор: Ирина Ееремеева

Салат с тунцом, яйцом и свежим огурцом

Салат с консервированным тунцом, яйцом и свежим огурцом готовится буквально в течение 15 минут и идеально подойдет для быстрого перекуса. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, то такое блюдо можно добавлять в меню, главное - для заправки использовать нежирную сметану, а также купить тунец, консервированный в собственном соку, а не в масле, и не салатный, то есть размятый в массу, а ломтиками.

консервированный тунец — 180 г;
яйца — 2 шт.;
свежий огурец — 1 шт.;
зеленый лук — 3-4 пера;
свежая петрушка — 3-4 веточки;
сметаны — 1,5 ст. л.;
соль — 3 щепотки;
специи — 3 щепотки.

Получится 2 порции.

Свежий огурец помоем, при необходимости срежем кожуру (если она жесткая). Проверим, чтобы овощ не был горьким, после чего нарежем его соломкой (кубиком), переложим в салатник.
Куриные яйца сварим вкрутую, остудим в ледяной воде. Снимем скорлупу, нарежем яйца кубиками и переложим к огурцу.
Свежую зелень (лук и петрушку) помоем, затем удалим лишнюю влагу салфетками. Мелко нарубим и отправим в миску. Откроем баночку с консервированным тунцом, достанем нужное количество. Крупные кусочки разомнем вилкой, переложим к остальным продуктам.
Подсолим и добавим специи, заправим сметаной и все перемешаем.

Подавать можно в общем красивом салатнике, а можно разложить по порциям. Заправлять блюдо лучше непосредственно перед самой подачей, так как если оно постоит, внизу накопится влага.

Предлагаю и другие варианты красивой и вкусной подачи салата из консервированного тунца. Мне нравится подавать его на поджаренном хлебе. Зажаренный хлеб лучше держится и не становится слишком мягким от влаги из консервов и заправки. Если я подаю на больших салатных листах, мне нравится включать ломтики помидоров и дополнительные дольки лимона для вкуса и красок на подносе. Можно нафаршировать помидоры и заложить салат внутрь. Это будет простой рецепт для посиделок с друзьями, который выглядит так, как будто вы потратили много времени на приготовление.

Салат с консервированным тунцом, яйцом и помидорами

Закуска очень красивая - яркая, легкая, низкокалорийная, но в то же время сытная за счет рыбных консервов и яиц в составе.

тунец, консервы — 1 банка (185 г);
свежий огурец — 2 шт.;
помидор (крупный) — 1 шт.;
листья салата — 4 шт.;
яйца — 2 шт.

масло оливковое холодного отжима — 2 ст. л.;
горчица — 1 ч. л.;
сок лимона — 1 ст. л.;
сахар — 1/2 ч. л.;
кунжут, соль, перец — по вкусу.

Получается большие 3 порции салата.

Приготовим заправку. Для этого смешаем оливковое масло, горчицу, сок лимона и сахар, поперчим, посолим.
Листья салата нарвем руками и выложим на тарелку, в которой будем подавать блюдо. Польем половиной заправки.
Огурцы, помидор и яйца нарежем крупными кусками. Выкладываем все, чередуя с кусочками консервированного тунца.
Польем оставшейся заправкой и посыплем кунжутными семечками.
Салат можно подавать как вполне самостоятельное блюдо.

Вы можете подавать этот салат из тунца на салатных листьях или на поджаренных тостах с зеленью и нарезанным красным луком. Мне также нравится подача на крекерах или внутри полой заварной булочки.

Быстрый и сытный салат на скорую руку предполагает, что его сборка займет буквально 5 минут, а в рецепте будут использованы вкусные и питательные продукты. Именно к таким относится консервированный тунец. Рецептов и вариаций салата из него более сотни, а результат всегда превосходит ожидания. Секрет в том, что эта рыба в консервированном виде очень удобна для готовки: мясо не жирное и без костей. Она превосходно сочетается с овощами, может быть дополнена бобовыми, яйцами или крупами. Для салата лучше выбирать тунец в собственном соку, а при заправке учитывать, что тунец из банки уже соленый. Предлагаем несколько простых рецептов с тунцом консервированным на любой вкус.

Салат с тунцом консервированным и овощами - классический рецепт

Салат с консервированным тунцом и овощами

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рецепт вкусного салата мимоза с консервированным тунцом

Фото салата с консервированным тунцом

тунец консервированный в собственном соку - 180-200 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2-3 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
майонез - 100 гр.

Отварить коренья. Остудить и очистить от кожуры. Натереть на средней терке в отдельных мисках.
Яйца отварить в течение 8 минут. Залить холодной водой и очистить. В разных мисках: белки измельчить на средней терке, желтки размять вилкой.
Тунец размять вилкой также в отдельной посуде.
Лук мелко нашинковать. Ошпарить кипятком. Замочить на пару минут в слабом растворе уксусной кислоты. Откинуть на сито.
Собираем салат. Можно использовать кулинарное кольцо и собирать порционно. Каждый слой промазывать майонезом. Сначала выложить картофель, затем филе тунца, далее белки, лук и морковь. Последний слой смазать также майонезом и посыпать сверху желтками. При подаче украсить свежей зеленью.

Быстрый салат с тунцом и кукурузой, простой рецепт

Салат с тунцом и кукурузой

тунец - 1 банка;
кукуруза из банки - 200 гр.;
маринованные корнишоны - 100 гр.;
лук репчатый - 1 луковица;
яйцо куриное - 3 шт.;
майонез - 3 ст.л.;
зелень.

Вкусный и питательный салат из тунца и красной фасоли

Салат из тунца и красной фасоли

Быстрый и сытный, на скорую руку, наивкуснейший! Салат с тунцом консервированным готовится за считанные минуты и наверняка понравится всем гостям. Благодаря простоте и скорости приготовления, а также нехитрому составу этот салатик можно готовить не только на праздники, но и в будни.

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать классический салат с консервированным тунцом? Подготовьте ингредиенты. Тунец лучше берите натуральный, без добавления масла, так как салат будет заправляться майонезом. Яйца заранее отварите и остудите, салат, приготовленный из теплых ингредиентов быстро испортится.

Шаг 2:

Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите их. Порежьте яйца небольшими кубиками.

Шаг 3:

Консервированный тунец откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложите его в миску и разомните вилкой.

Шаг 4:

Огурец помойте, обсушите и отрежьте кончики с двух сторон. Нарежьте огурец небольшими кубиками.

Шаг 5:

Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.

Шаг 6:

В салатнике соедините консервированный тунец, яйца, огурец и зелень.

Шаг 7:

Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Шаг 8:

Можно сразу подавать салат к столу, а можно поставить в холодильник. Двадцати минут будет достаточно. Приятного аппетита!

Салаты в наши дни считаются довольно распространенной пищей, которая готовится быстро и просто, а результат получается превосходным. К примеру, салат с консервированным тунцом - это аппетитное и довольно вкусное блюдо, которое получается нежным, благодаря консервам, а также сытным и питательным.
Благодаря разному набору продуктов, получится подобрать наиболее подходящий для себя рецепт (готовить блюдо можно с фасолью, рисом, картофелем и даже авокадо). Как правило, салаты с тунцом выступают в роли самостоятельного блюда, а не в качестве дополнения к гарниру. А значит, вам не понадобится долго стоять у плиты, чтобы приготовить сытный и вкусный ужин.

Консервированный тунец продается в двух видах: кусочками с костью или чистое филе без кости. Я обычно выбираю последний вариант. Там и рыбы больше, и разделывать ее не нужно - все разобрано на небольшие кусочки.

Салат можно подать, не перемешивая все ингредиенты, а уложив в салатник слоями, промазывая каждый майонезом: тунец - огурцы - яйца. Сверху посыпать измельченной зеленью.
Особенно красиво салат смотрится в порционных креманках.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Читайте также: