Диета на яйцах - простой и эффективный способ борьбы с лишним весом

Обновлено: 31.05.2024

Диета на куриных яйцах является одной из широко известных и очень эффективных. Соблюдая установленные правила, можно быстро избавиться от лишних килограмм.

Стандартное похудение в течение одной недели дает возможность сбросить около 10 кг веса. Но в данном случае упор делается и на одновременное употребление витаминов и минералов, которые будут вымываться со шлаками и водой.

Эти продукты быстро насыщают желудок, а также активизируют обмен веществ в организме, а если комбинировать их с цитрусами (апельсины, грейпфруты), то голод не будет доставать еще дольше. Можно сказать, что одним из главных преимуществ такого метода похудения является длительное насыщение.

Чем полезная яичная диета?

Этот продукт обладает низкой калорийностью, содержит много витаминов и минералов. В них содержатся фосфор, кальций, калий, железо, йод, медь, кобальт, биотин, витамины А, Д, К, Е, группы В и пр. Так что организм не будет испытывать недостатка полезных веществ.

Чтобы сохранить свойства яиц, рекомендуется употреблять их с сырым желтком, например, сделав глазунью. Но лучше не есть сырые продукты, так как они представляют некоторую опасность для организма.

Самые распространенные вариации диет

Первый метод - самый легкий и простой. Диета предполагает употреблять от 6 яиц ежедневно и дополнять их легкими салатами из ограниченного ряда овощей. Разрешены и некоторые фрукты. Из рациона полностью исключают сладости, мучное, жирное, кофе и чай. Из жидкости разрешена только простая вода.

Как правило, такой вариант переносится легко, но если превысить установленную длительность, то возникнет мышечная слабость, быстрая утомляемость, перепады настроения и другие неприятные явления, характерные для низкоуглеводных систем похудения.

Максимальный срок такого ограниченного рациона должен составлять 7 дней. За этот период исчезает до 4 кг лишнего веса. Еще эту методику можно использовать в качестве разгрузочных дней или как экспресс-похудение.

Похудения на цитрусах

Диета, предполагающая яйца и апельсины, является самой распространенной. Такой вариант называется яично-апельсиновым или грейпфрутовым, но в основе меню все же лежит первый продукт.

Более предпочтительно, если диета, включает такие продукты, как яйцо и грейпфрут, потому что последний обладает свойством расщеплять жировые клетки. Такой вариант похудения предполагает трехразовое питание и полностью исключает перекусы.

Еще одной особенностью диеты есть отсутствие ужина, вместо него второй завтрак (ланч). Кроме того, нельзя употреблять пищу позже 19 часов вечера. В рацион можно включить овощи в свежем или вареном виде, но нельзя заправлять и добавлять к ним масло.

Меню на неделю

Первый день: завтрак - 2 яйца, 1 грейпфрут, натуральный кофе; ланч - 2 яйца, томат, отвар трав; обед - 2 яйца, винегрет (без масла), грейпфрут, травяной чай;
Вторые сутки: завтрак первого дня; ланч - такой, как и завтрак, но без напитков; обед - кусочек нежирного мяса, овощной салат (огурец, томат, зелень сельдерея, латук);
Третий день: завтрак такой же; ланч - 2 яйца, шпинат, чай; днем - пара яиц, капуста, свекла, нежирный творог, травяной отвар;
Четвертые сутки: завтрак такой же; ланч - как в предыдущий день; обед - рыба (отварная или на пару), винегрет без масла, чашечка натурального кофе;
Пятый день: завтрак - как обычно; ланч - такой, как на четвертые сутки; обед - винегрет, рыба, капуста, чашка кофе;
Шестой: завтрак - тот же; ланч - фруктовый салат; обед - бифштекс, овощное ассорти (томат, огурец, сельдерей), кофе;
Последний день: утром как обычно; ланч - томат, половина холодной отварной куриной грудки, грейпфрут; обед - курятина, морковка, томат, капуста, кофе.

Творожное похудение

Данный вариант борьбы с лишним весом является витаминным и сбалансированным. Диета, включающая творог, мед и яйца, относится к белковым и, конечно же, низкокалорийным. Чтобы достичь эффективного результата, необходимо соблюдать правила, есть в установленное время и не менять местами блюда. Эта вариация имеет длительность в 5 дней, но можно сократить ее до 3-4. За это время можно сбросить до трех килограмм лишнего веса.

Диета для эффективного похудения на перепелиных яйцах

В таком продукте содержится намного больше полезных веществ, нежели в яйцах других видов птиц. Самым полезным их элементом считается скорлупа, которая на 90% состоит из карбоната кальция, а он, в свою очередь, очень хорошо усваивается организмом человека. На 100 г продукта приходится 168 ккал. Их рекомендуется ежедневно употреблять не только желающим похудеть, но и детям, подросткам.

Стандартная порция перепелиных яиц для ребенка до 10 лет - 2 в сутки, для юношей - 4, а взрослым необходимо сразу 6 штук, пожилым дозу уменьшают до 4. Но стоит отметить, что перепелиные нужно есть сырыми, вареные и жареные они теряют свойства и становятся аналогичными куриным.

Чем можно заменить яйца в диете?

Если однообразие в меню уже начало вызывать отвращение, то можно периодически заменять этот продукт на творог. Одно яйцо равняется 100 г такого сыра.

Результаты похудения

Вне зависимости от выбранного варианта, похудения на кефире или цитрусах, эффект гарантирован. Если соблюдать правила и питаться только разрешенными продуктами, то можно сбросить максимум веса.

Также рекомендуется прислушаться к следующим рекомендациям:

Во время проведения любой методики похудения показано обильное питье, в особенности вода. Однако лучше, чтобы она была щелочной - для нейтрализации излишней кислотности в желудке;
Продукты нельзя солить. Если воздержаться от этого не получится, то использование этого вещества необходимо свести к минимуму;
Сладкое категорически запрещено;
Разрешается иногда заменить яйца творогом.

Полученные результаты будут удерживаться достаточно длительный срок, но чтобы сброшенный вес не вернулся сразу по окончании системы, рекомендуется правильно из нее выйти. В дальнейшем лучше всего отдать предпочтение правильному сбалансированному питанию, тогда проблема лишнего веса больше не будет актуальной.

Положительные моменты

Значительным преимуществом такого варианта снижения веса является его сытность. Рацион любого из предложенных вариантов питательный и самодостаточный, ведь в него включаются такие полезные продукты, как постное мясо, кисломолочное, овощи и фрукты, полностью исключаются вредные для организма вещества.

Достигнутый результат, как упоминалось выше, продержится длительное время, а если закрепить его правильным питанием, то в похудении больше не будет надобности. Необходимо отметить и такой момент, как простота предлагаемого меню. Нет необходимости в готовке сложных блюд, кроме того, все разрешенные продукты являются доступными и вполне привычными.

Подобные ограничения питания могут быть использованы и в лечебных целях, например, людьми, имеющими проблемы с кровообращением. Продукты, которые входят в меню, нормализуют самочувствие в целом.

Отрицательные стороны

Этот метод относится к низкоуглеводным, поэтому отдельные люди могут сильно страдать от слабости, головокружений и других неприятных явлений. Рацион с низким содержанием жиров также неполезен для организма.

Однообразие меню тоже быстро надоедает. Если экспресс-диета, например, на яйцах и кефире, вполне по силам на протяжении 3-4 дней, то более длительные методики (1-2 недели) у многих вызывают негативные эмоции именно из-за этого момента.

Конечно же, существует ряд противопоказаний, например, беременность и кормление грудью, некоторые хронические заболевания, аллергические реакции и т. п. Иногда у человека ухудшается внешний вид кожи, волос, ногтей. Поэтому перед началом похудения необходимо посетить врача и проконсультироваться у него по этому вопросу.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

По статистике, каждая вторая женщина и каждый пятый мужчина недовольны своим весом и с завидной регулярностью муштруют себя диетами. К сожалению, мало кто прежде, чем начать усиленную борьбу с лишними килограммами, обращается к диетологу.

Полезная диета Усама Хамдий

Это диета, которая была разработана профессором из Америки Усамой Хамдий в ходе клинических исследований. Исследования были направлены на борьбу с ожирением у больных диабетом, но в ходе процесса обнаружили, что данная система питания позволяет планомерно худеть абсолютно всем.

Пациенты, которые не страдали заболеваниями эндокринной системы, так же как и диабетики, соблюдая, рацион уверенно теряли в весе без последствий для здоровья. Меню каждого дня довольно разнообразное и включает в себя суточную норму полезных веществ, необходимых организму, что позволяет худеть, не мучаясь от голода.

Продолжительность диеты составляет 4 недели. При желании по окончании четырех недель можно продлить диету, но с измененным графиком меню. Результат диеты будет зависеть от первоначального веса.

В среднем потеря в весе составляет от 10 до 30 килограмм. Как бонус к эффективному похудению, следование данной системе питания позволяет снизить тягу к сладостям и научиться контролировать приступы голода. Повторять курс не чаще, чем один раз в год.

Важно! Диета профессора Усамы Хамдий не подходит для беременных, кормящих, страдающих заболеваниями ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) и тем, у кого аллергия на цитрусовые, яйца и белок.

Девять простых правил

Ниже представлены простые правила обязательные для выполнения:

Если в меню не указано количество пищи точно следует есть до того момента, пока не придет чувство насыщения. Но не стоит объедаться.
Для контроля веса следует приобрести чувствительные электронные весы, которые будут обладать минимальной погрешностью. Взвешиваться следует по утрам, после туалета, в легкой одежде.
Если же вдруг, что бывает крайне редко, вы почувствуете нестерпимый голод, утолите его огурцами или помидорами. Есть желательно не раньше чем спустя пару часов после последней трапезы.
Пейте воду. Норма потребления простой воды составляет около 2 литров.
Овощи следует варить без добавления соли, специй и масла.
Можно употреблять кофе и чай, но не добавлять молоко и сахара. Фруктозу тоже следует исключить.
Из своего рациона также следует убрать бананы, виноград, манго, финики, инжир. Отдайте предпочтение яблокам, грейпфрутам, апельсинам, сливам, мандаринам и киви.
Для достижения лучшего эффекта от диеты профессора Усамы Хамдий, после четырехнедельного цикла ее следует повторить, но с внесенными изменениями. Необходимо первые две недели придерживаться меню первой недели, а последние две - меню четвертой.
Если вдруг вы прервали диету — начать её нужно будет сначала.

Особенности меню яичной диеты

Если вы решили бороться с лишним весом, соблюдая системы питания Усамы Хамдий, будьте готовы к тому, что придется потреблять много яиц. Этот полезный кладезь белка нужно будет употреблять не только на завтрак в течение первых трех недель, но периодически еще и на обед и ужин.

При выборе мяса и рыбы отдайте предпочтение нежирным видам. Курицу следует оставить без кожи. Последний прием пищи должен быть за два часа до сна, и не короче двух часов должны быть перерывы между приемами пищи в течение дня.

Меню яичной диеты американского профессора

Завтраки первой недели каждого дня:

1— 2 вареных яйца и половинка грейпфрута (можно апельсина).

Обеды первой недели:

Пн. — любые позволенные фрукты;
Вт. — филе курицы без кожицы на гриле, свежий помидор, апельсин или грейпфрут;
Ср. — белый сыр небольшой жирности (к примеру, брынза), свежий помидор, ржаной тост;
Чт. — любые позволенные фрукты;
Пт. — 2 яйца, овощи на пару;
Сб. — любые положенные фрукты;
Вс. — филе курицы без кожицы на гриле, свежий помидор, апельсин или грейпфрут.

Ужины первой недели:

Пн.— не жирное мясо на гриле;
Вт. — 2 яйца, а также 1 апельсин (по желанию грейпфрут); ржаной тост;
Ср. — меню понедельника;
Чт. — меню среды и понедельника с добавлением салата;
Пт. — вареная рыба (или на гриле), зеленый салат, апельсин или грейпфрут;
Сб. — меню среды и понедельника;
Вс. — паровые овощи.

Завтраки второй недели каждого дня:

1-2 яйца и половинка апельсина (грейпфрута).

Обеды второй недели:

Пн. — 2 яйца и зеленый салат;
Вторник и среда — мясо или рыба, приготовленное на гриле и салат (листовой);
Чт. — 2 яйца, брынза и овощи на пару;
Пт. — рыба или морепродукты, приготовленные на гриле или сваренные;
Сб. — нежирное мясо с листовым салатом и 1 апельсин (по желанию грейпфрут);
Вс. — отварное куриное филе + свежий помидор + 1 апельсин (по желанию грейпфрут).

Ужины второй недели:

Понедельник, вторник, а также среда — по 2 вареных яйца с одним апельсином (грейпфрутом);
В четверг, пятницу и субботу — позволенные фрукты;
Воскресенье — филе курицы на гриле (отварное) + свежий помидор + 1 апельсин (или грейпфрут).

Третья неделя. В любом количестве в течение дня:

Пн. — позволенные фрукты;
Вт. — овощи на пару + листовой салат;
Ср. — или фрукты, или овощи на пару;
Чт. — отварная рыба с листовым салатом;
Пт. — вареное куриное филе;
Суббота и воскресенье — можно есть только один вид фруктов (к примеру, суббота — только яблоки, воскресенье — только киви).

Четвертая неделя диеты

Эта неделя позволяет самостоятельно составить себе рацион. Следует предложенные продукты разделить в течение дня и употреблять их в любой последовательности и в любом сочетании.

Практически каждый человек хотя бы раз в жизни прибегал к той или иной диете. В основном, конечно, с целью похудения. Есть эффективные системы питания, придерживаясь которых получается быстро сбросить лишний вес, есть и бесполезные. А чем уникальна яичная диета?

Чем полезна яичная диета

Данная система питания основана на потребление сваренных вкрутую куриных яиц. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале ожирения, данный продукт известен своей способностью обеспечивать быстрое и эффективное похудение.

Несмотря на то, что это ограничительная диета, с помощью которой и правда можно добиться хороших результатов, необходимо знать и о других ее преимуществах.

Полезные свойства яиц:

Высокая витаминная и пищевая ценность. В яйцах сконцентрированы почти все необходимые организму питательные вещества. Они содержат 13 витаминов, среди которых наибольшее количество витамина D и группы B, а также многочисленные антиоксиданты.

Содержит минералы. Железо, цинк, магний, кальций, натрий, селен, калий и фосфор - вот лишь некоторые из минералов, которые входят в состав куриных яиц. Такой богатый состав делает продукт идеальной пищей не только потому, что он дает энергию, но и обладает способностью снижать риск многих тяжелых заболеваний и помогает поддерживать физическое и психическое благополучие.

Богаты белком. Яйца - это природный белок, который легко усваивается организмом. Кроме того, благодаря потреблению этого продукта стимулируется производство нейротрансмиттеров, ферментов, антител и гормонов, что способствует регенерации клеток, а также поддержанию и правильному развитию мышечной массы.

Здоровые жиры. Поскольку в состав яиц входят ненасыщенные жиры, это увеличивает уровень «хорошего» холестерина или ЛПВП.

Не содержат консервантов и добавок. Яйца не содержат консервантов и добавок, которые могут нанести вред здоровью человека. Кроме того, это доступный, недорогой, полезный и универсальный продукт, который можно использовать во многих рецептах.

Польза яичной диеты

Теперь, когда вы знаете основные полезные свойства яиц, важно понять, какие преимущества приносит соблюдение яичной диеты:

Помогает похудеть. Яйцо - низкокалорийный продукт, так как содержит всего 75 калорий на единицу продукта. Кроме того, поскольку в его состав входит много белков, он оказывает насыщающее действие, благодаря чему способствует снижению аппетита, обеспечивая организм большим количеством питательных веществ и низким числом энергетических единиц.

Поддерживает здоровье мозга. Содержащиеся в яйцах питательные вещества поддерживают здоровое функционирование мозга, повышают память и концентрацию. Со своей стороны, лютеин не только улучшает зрение, но и когнитивные функции у взрослых.

Снижает риск некоторых заболеваний. Употребление яиц, богатых антиоксидантами, способствует предотвращению таких глазных заболеваний, как катаракта, а также снижает уровень холестерина и защищает сосуды и сердце от инфаркта и инсульта.

Правила соблюдения яичной диеты

Яичная диета наиболее полезна для людей с очень большим избыточным весом. Причина проста: эта система питания вводит тело в кетоз, состояние, при котором организм превращает жировые запасы в кетоны, отвечающие за питание, как мышц, так и мозга.

Это позволяет сжигать жир относительно быстро, так что потеря веса достигается за короткое время, если сравнивать яичную диету с другими популярными системами питания, поскольку она заставляет организм бороться именно с жиром, не причиняя вреда мышцам.

Другими словами, организм сжигает жир 24 часа в сутки 7 дней в неделю. При этом такая диета идеально подходит для проведения как эффективный шоковый метод, так как позволяет быстро похудеть, не вызывая сильного чувства голода.

Разрешенные продукты

Хотя диета основана на потреблении двух яиц в день, желательно на завтрак, остальные приемы пищи должны состоять из овощей и нежирного белка. Что можно кушать:

Белок: яйцо, курица, индейка или рыба, молочные и кисломолочные продукты.
Фрукты и овощи: предпочтительно спаржа, грибы, брокколи, кабачки, шпинат, грейпфрут.

Помните, что основная цель диеты - снизить потребление сахара и соли, поэтому категорически запрещены обработанные продукты и рафинированный сахар, а также углеводы.

Примерное меню на неделю

День 1
Завтрак: 2 яйца вкрутую + натуральный апельсиновый сок.
Обед: 170 грамм запеченной говядины + 1 грейпфрут.
Ужин: 1 яйцо вкрутую + 140 грамм курицы-гриль + 1 апельсин.

День 2
Завтрак: 2 вареных яйца + 2 апельсина + стакан молока.
Обед: 140 грамм жареной или запеченной рыбы.
Ужин: 3 яйца вкрутую.

День 3
Завтрак: омлет из 3 яиц с луком и петрушкой + натуральный лимонный сок.
Обед: 140 грамм запеченной курицы без кожи + овощной салат.
Ужин: 1 яйцо вкрутую + 1 апельсин.

День 4
Завтрак: 2 вареных яйца + чашка зеленого чая.
Обед: 170 говядины на гриле + свежие помидоры + овощи на гриле.
Ужин: зеленые овощи на пару с луком и чесноком.

День 5
Завтрак: 2 вареных яйца + 1 апельсин.
Обед: тост из цельнозерновой муки + нарезанные помидоры + нежирный белый сыр.
Ужин: 140 грамм индейки, обжаренной с луком и чесноком + тушеные овощи.

День 6
Завтрак: 2 яйца вкрутую + поджаренный цельнозерновой хлеб + чашка зеленого чая.
Обед: хек на гриле + салат.
Ужин: 140 грамм индейки на гриле + омлет со шпинатом.

День 7
Завтрак: 2 яйца вкрутую + йогурт с мюсли.
Еда: куриная грудка с брокколи
Ужин: тунец на гриле + яйцо вкрутую + апельсин.

Противопоказания яичной диеты

Как уже отмечалось выше, яичная диета относится к достаточно экстремальным и строгим системам питания, поэтому подходит далеко не всем. Некоторые люди могут столкнуться с такими побочными эффектами, как: недоедание, истощение, запор, метеоризм, неприятный запах изо рта.

К тому же яичная диета предполагает потребление всего 1000 калорий в день, что немного меньше рекомендуемого количества (от 1200 до 1500 энергетических единиц в сутки). Поэтому необходимо придерживаться ее не дольше двух недель.

Не рекомендуется применять яичную диету следующим категориям:

имеющим аллергию на яйца;
страдающим от непереносимости цитрусовых;
страдающим от гиперхолестеринемии;
имеющим в анамнезе болезни органов мочеполовой системы;
страдающим от нарушений функций печени.

Не забывайте, что благодаря этой диете происходит резкое изменение того, как организм производит энергию, и что важно сочетать яйца с другими полезными продуктами, чтобы похудеть, не подвергая риску свое здоровье.

А недавно мы писали об индийской диете. Хотя вкусовые предпочтения индийцев довольно сильно отличаются, все же около 80 процентов населения страны — приверженцы растительной пищи. В основном они употребляют овощи с фруктами и чечевицу, практически не вводя в рацион молоко или мясо.

Читайте также: