Как отмечают Рождество в Испании

Обновлено: 10.06.2024

Рождественская ночь у испанцев называется Nochebuena (Фото: Arttanja, Shutterstock)

Рождество в Испании (La Navidad), отмечаемое как и во многих странах Европы 25 декабря, - это самый важный зимний праздник. Подготовка к нему начинается еще в ноябре. Постепенно украшаются городские улицы, в магазинах и на улицах устанавливаются елки, мельтешат повсюду Папы Ноэли - родные братья Деда Мороза и Санта Клауса.

Отмечать Рождество также начинают задолго до официальной даты. Примерно за неделю-две в ресторанах организуются рождественские ужины для друзей и/или коллег по работе. Традиционно такие ужины заканчиваются ближе к утру. Каждый испанец в среднем посещает три таких ужина. В результате этого вся вторая половина декабря, по существу, является не рабочей.

Одной из рождественских традиций, присущих только испанцам, является празднование Хогуерас (Hogueras). Это древнее празднование зимнего солнцестояния, самого короткого дня в году и начала зимы. Люди прыгают через костры, защищая себя таким образом от болезней. Такие костры можно встретить в Хаэне и Гранаде.

Обычно в канун Рождества, как звезды на небосклоне, уютные окна домов освещаются керосиновыми лампами.

Рождество в Испании - это тихий семейный праздник, проводимый в кругу семьи. Это праздник, на который приглашают всех, даже самых дальних родственников. Праздничный стол обычно украшен рождественской индейкой с грибами. Также он насыщен сладостями - халва, марципаны, анисовые леденцы присутствуют в изобилии. Помимо сладостей (многие из которых имеют арабское происхождение и основанны на миндале и мёде), обязательно на праздничном столе каждой испанской семьи присутствуют морепродукты - креветки, крабы и лангусты. Раньше сладости выпекались в небольших кондитерских в каждом городке, но сейчас, в большинстве случаев, это продукты из супермаркетов.

Самым важным традиционным рождественским атрибутом является белен, - макет, символизирующий картину рождения Христа. Белены могут быть самых разнообразных размеров. Ими украшают как витрины магазинов, так и городские площади. Это вызывает живой интерес испанцев и особенно детей. Сейчас всё чаще и чаще рождественская ёлка (англо-германская традиция) заменяет или, по крайней мере, дополняет Белен.

После ужина все члены семьи собираются вокруг елки и поют рождественские песни. Испанцы веселятся до самого утра. Старый испанский стих гласит: "Esta noche es Nochebuena, Y no es noche de dormir" ("Это благословенная ночь, и она не предназначена для сна").

В Рождество верующие часто отправляются на праздничную службу в церковь. Это так называемая Misa de aurora или Misa de gallo (утренняя или месса петуха). Так как по легенде именно петух был первым свидетелем рождения Христа и разнёс эту новость по миру.

Рождественская ночь у испанцев называется Nochebuena. Испанцы очень любят веселиться. И Рождество - это лишь первая «остановка» в длинной череде праздников. Набравшись сил и продуктов, испанцы празднуют Новый год, а за ним праздник Волшебных Королей (волхвов), традиционный в католическом мире. Если добавить к этому списку День Конституции (6 декабря) и праздник Непорочного Зачатия (8 декабря), то станет понятно, что рождественские праздники длятся в Испании ровно месяц.

Когда в Испании начинаются рождественские праздники?

В Испании началом Рождества считается 08 декабрь - это день непорочного зачатия. С этого дня мы начинаем украшать наши дома. Во многих испанских домах сцена рождения Христа является самой главной рождественской декорацией. Мы любим делать модель этой сцены всей семьей. Там изображается хлев в Вифлееме, в котором родился Иисус. Мы ходим в лес, чтобы собрать мох, котором мы застилаем пол в макете, пытаясь сделать его как можно более натуральным.

Подборка типичных Каганеров

Caganer (Каганер) - это часть сцены рождения Христа, встречающаяся только в Cataluña (Каталония). Это фигурка каталонца в традиционной каталонской одежде. Он сидит со спущенными штанами и какает! Это может показаться странным, но эта традиция восходит к 18 веку. Его какашки считаются знаком удачи, так как они удобряют землю, предвещая хороший урожай в следующем году.

Можешь рассказать мне о Caga Tió?

Типичные Caga Tio

Caga Tió (Кага Тио) тоже появляются 08 декабрь. Это такие бревнышки с улыбающимися мордочками в традиционных каталонских красных колпаках - Barretina. Caga Tió переводится, как "какающий дядя". Каждый день, начиная с 08 декабрь и до сочельника, дети заботятся о Caga Tió. Они укрывают его одеяльцами, чтобы он не замерз и каждый вечер кормят его турроном. Это для того чтобы он наелся досыта и как следует прокакался в сочельник всякими сладостями!

В сочельник, после большого праздничного стола (об этом ниже), к столу выносят десерт от Caga Tió. Детям дают палку, которой они бьют Caga Tió. Они поют специальную песенку:

"Caga Tió avellanes I torró
Si no vols cagar
Et donanem un cop de pal."

Песенка переводится так:

"Какай дядя фундуком и турроном,
а если ты не хочешь какать,
Мы поколотим тебя палкой"

После чего, в одеяле Caga Tio дети находят конфеты и игрушки. Примерно то же самое, что детям кладет в носки Санта Клаус.

Что еще происходит в сочельник?

Канун Рождества очень важный день для испанцев. Именно в этот день мы готовим главный ужин всех рождественских праздников. Обычно ужин начинается с супа, который называется Carn d'Olla. Суп делают из большого куска мяса, который варится несколько часов, чтобы бульон получился насыщенным и густым. Затем мясо вынимают из кастрюли и добавляют туда Galets. Это крупные макароны похожие на раковины улиток. Это первое блюдо.

Мясо, из которого делают бульон для супа, потом подается с главным блюдом. Большинство семей в Испании едят его с различными блюдами тапас. Они могут делаться из лангустинов, хамона или угрей, то есть из самых дорогих продуктов. К этому ужину даже самые бедные семьи раскошеливаются, чтобы купить дорогие продукты.

Традиционный туррон

На десерт мы любим полакомиться сладостями, которые нам дарит Caga Tió. В это время большой популярностью пользуется туррон. Самый традиционный туррон - это нуга с миндалем. Еще мы любим polvorones. Это сладости из миндальной пасты.

После ужина мы встречаемся с друзьями. Мы идем в гости к родственниками, чтобы поздравить их с Рождеством и подарить подарки, например, окорок хамона (копченая ветчина). В праздники все в больших количествах пьют каву (испанский аналог шампанского). Многие делают к празднику специальные инструменты: Zambomba (что-то вроде барабана), Pandereta (бубен) и Botella de Anis (специальная бутылка с рифлеными краями, по которым водят палкой). Под звуки этих инструментов люди распевают рождественские песни (Billancicos) и напиваются!

Дети часто ходят по домам с этими инструментами, распевают песни и получают вознаграждение в виде денег или сладостей.

Какие существуют традиции празднования дня Рождества?

В последние годы испанцы стали ставить у себя рождественские елки, а дети получают подарки от Санта Клауса. Однако крупные подарки все еще дарят Три царя (см. далее).

Большая часть дня проходит за поеданием лакомств. Обычно люди едят едят жареную индейку. Помимо этого есть определенный набор обязательных блюд, которые употребляют в пищу в рождественский день. На столах появляются различные тапас, которые могут состоять из блюд со спаржей, хамоном, морепродуктами и вкусными салатами. Моя мама всегда готовит свою знаменитую Zarzuela - очень вкусное рагу из морепродуктов.

Какие еще есть значимые дни в испанском Рождестве перед кануном Нового года?

26 декабрь мы празднуем день святого Стефана. Этот день отмечается только в Cataluña. Мы ужинаем в семейном кругу и едим Canneloni. Каталонцы известны своей находчивостью и тем, что ничего не выбрасывают просто так. Canneloni делается вручную из макаронных рожков, которые фаршируются остатками мяса после сочельника и Рождества.

28 декабрь - это день святых Невинных Младенцев. Этот праздник очень напоминает Первое апреля. В этот день мы подшучиваем друг над другом. Традиционная шутка - это наклеить кому-нибудь на спину лист с изображением человеческого силуэта, так чтобы жертва не заметила. Телевидение и газеты тоже не упускают возможности пошутить. В одной газете как-то появился заголовок о том, что принц Испании женился на Мадонне!

Что вы обычно делаете в канун Нового года, есть ли какие-то особые традиции?

У нас в семье мы обязательно в канун Нового года обедаем чечевицей. Каждое зернышко олицетворяет монетку. Считается, что это поможет обрести богатство и удачу в следующем году.

В отличие от других стран, перед тем, как пойти гулять, нужно обязательно крепко поужинать в семейном кругу. Незадолго до полуночи все включают телевизоры. На всех каналах показывают большие часы, установленные на главной площади Мадрида. Когда часы начинают бить двенадцать раз, с каждым боем мы съедаем виноградинку. Это очень непросто сделать, и получается очень весело, когда народ пытается заталкивать себе в рот виноградины! Считается, что если у вас получится съесть все двенадцать виноградин, то следующий год для вас будет очень удачным. В Каталонии, встречая новый год, в полночь всегда пьют каву.

После праздничного застолья я обычно встречаюсь с друзьями, и мы идем по барам, клубам и на вечеринки. Еще у нас есть традиция в канун Нового года надевать красное белье потому, что это приносит удачу. Его обычно дарят.

Расскажи о дне Трех царей.

Это очень важный день в испанской традиции. Особенно для детей, которые все рождественские праздники ждали трех царей приносящих подарки!

Вечером 05 январь через Барселону проходит парадное шествие. Люди переодетые в трех царей раздают обрадованным детям сладости. Они олицетворяют трех волхвов из Библии, которые принесли Иисусу золото, ладан и мирру.

Дома дети ставят у окна свою обувь, чтобы три царя положили в нее угощения. Они оставляют там воду для верблюдов, на которых приехали волхвы, и еду для самих волхвов. Перед этим дети пишут письма трем царям, в которых пишут как они себя вели в течение года - плохо или хорошо, и свои пожелания о том, какие подарки они хотели бы на Рождество. Утром 06 январь дети просыпаются и смотрят, что им принесли три царя. Они надеются, что получат все, о чем просили, а не просто кусок угля за плохое поведение.

После этого вся семья садится за стол и обедает. На десерт всегда готовят El Roscon de Reyes. Это пирог в форме кольца. Внутрь запекаются два предмета - маленькая фигурка царя и сухой зеленый горошек. Как только пирог разрезают, каждый смотрит и надеется, что ему попадется царь, а не горошек! Того, кому попадется царь, объявляют царем, и он носит корону. Тот, кому попадется горошек, должен заплатить за ужин!

Этот день отмечает последний день рождественских праздников. Наследующий день дети идут в школу хвастаться новыми игрушками, а для взрослых начинается период распродаж! После этого снимаются все рождественские украшения, и веселье заканчивается до следующего года.

Рождество - это самый замечательный праздник, и в Испания это на самом деле так. При этом, испанские рождественские украшения и мероприятия и новогодние обычаи могут быть немного удивительными. Вот 9 самых странных и дурацких рождественских и новогодних праздников в Испании:

Нет никакого Санта Клауса

Традиционно испанцы никогда не праздновали Рождество. Вместо этого, подарки вручаются детям 6 января тремя волхвами, или "Королями-волшебниками". Это означает, что испанские дети должны ждать на целых двенадцать дней больше, чем остальные, чтобы получить свои подарки, хотя в настоящее время эта традиция начинает меняться, и они получают рождественские подарки как на Рождество, так и на 6 января, которое является праздником Крещения.

Более того, "Короли-волшебники" шествуют по улицам каждой деревни и города Испании 5 января каждого года. Этот парад, известный как "cabalgata", является испанской рождественской традицией, которую вы просто не можете пропустить.

Жирная лотерея

Каждый испанец играет в лотерею на Рождество, часто покупая десятую часть билета и играя на те же номера, что и группа друзей или коллег. Эта специальная рождественская лотерея называется "Эль-Гордо", или "толстяк", и номера обычно объявляются в течение всего утра 22 декабря в прямом эфире.

Они едят виноград, чтобы отпраздновать Новый год

Часы отсчитывают время до Нового года, и на каждой городской площади, а также в каждом доме в Испании люди держат горсть из 12 виноградин. 3 . 2. 1 . и вместо крика "С Новым годом!", целуясь и обнимаясь, испанцы заняты тем, что пытаются съесть двенадцать виноградин, прежде чем колокол закончит бить 12 ударов. Если вам не удастся съесть их все, то считается, что вам не повезет в следующем году. На всякий случай, лучше уж съесть этот новогодний виноград.

Рождественская еда в Испании

Мы все знаем, что Испания - это синоним отличной еды, и на Рождество здесь готовятся превосходные праздничные блюда. Основная трапеза Crimbo обычно проходит 24 декабря, в канун Рождества, и испанцы едят хамон Серрано, но морепродукты и рыба также играют большую роль в меню, особенно, королевские креветки. На десерт подают миндальный сладкий туррон и Роскон-де-Рейес - торт со взбитыми сливками с цукатами сверху и фасолью и фигуркой, спрятанными внутри. Если вы получите кусок с маленькой игрушкой, то выиграете честь носить корону, но если ваш кусок содержит боб, вам придется заплатить за Роскон в следующем году!

Портал-де-Белен

Портал-де-Белен является общим испанским рождественским украшением, с магазинами и домами, создающими общую композицию. Так что же такое Портал-де-Белен? Это макет Вифлеема с использованием небольших фигур, чтобы представить сцену Рождества рождения Иисуса. Они бывают простыми с Марией, Иосифом и Иисусом в своих яслях, или огромными и сложными структурами, показывающими пустыню, 3 волхвов, и даже "caganer", крошечную фигурку парня, какающего на полу.

Кага Тио

В Каталонии есть своя своеобразная скатологическая Рождественская традиция: бревно со сделанным лицом и ногами хранится в доме или саду и укрывается одеялом, чтобы не замерзло. Оно именуется "Кага Тио", или "какающее бревно". На Рождество каталонские дети шлепают бревно палками, напевая песню, в которой просят его испражняться сладостями. Затем они откидывают одеяло и находят конфеты, которые ждали!

Баскский Санта-Клаус

Между тем, Страна Басков имеет свою собственную версию веселого толстяка, который существует только в этом регионе. Его зовут Оленцеро, и он гигант, который одевается в крестьянскую одежду, курит трубку, и в ночь на 23 декабря в Бильбао он путешествует по Гран-Виа к театру Арриага, готовый оставить подарки для маленьких детей в канун Рождества.

Апрельские дураки в декабре

Во многих культурах существует традиция праздновать день, отведенный для розыгрышей и шуток. В то время как мы привыкли к тому, что день дураков падает на 1 апреля, в Испании этот день празднуется 28 декабря и называется "День невинных святош". Будьте осторожны, если в этот день вы окажетесь в Испании, потому что вас могут разыграть в любой момент.

Полуночная месса

Мудрые короли на Крещение, Вифлеем, день невинных святош. все эти испанские рождественские обычаи исходят из того, что Испания традиционно католическая страна, и для людей является привычной традицией поход в церковь в канун Рождества после большого рождественского ужина на "Миса-дель-гальо" в 12 ночи. Во время этой полуночной службы испанский народ подтверждает свою веру и прославляет рождение Иисуса Христа.

Теперь, когда вы знаете гораздо больше о рождественских традициях в Испании, ничто не мешает вам отмечать эти праздники в истинно испанском стиле. "Фелис Навидад!"

Читайте также: