Модные, но вредные советы по питанию

Обновлено: 05.06.2024

Кажется, мы знаем о здоровом образе жизни и правильной гигиене буквально все. Разбуди нас среди ночи (или квартального совещания) — и мы, не приходя в сознание, расскажем, что в молоке — кальций, в яблоках — витамины, а в глютене — все зло мира. Однако многие общеизвестные факты о ЗОЖ — не более чем мифы и заблуждения.

Нужны витамины — ешь овощи

Это очень дельный совет, поскольку овощи — основа здорового питания. Они богаты клетчаткой, которая очень полезна для пищеварения, и небогаты калориями, которые вредны для талии. Но витаминов в них не так много, как принято считать. Единственный витамин, которого практически во всех овощах действительно много — это витамин С. В некоторых есть также бета-каротин и фолиевая кислота. И все. Остальные жизненно важные витамины в овощах и фруктах либо отсутствуют вообще, либо присутствуют в столь малых концентрациях, что нужно есть их килограммами, чтобы получить хотя бы треть дневной дозы. А вот продукты животного происхождения и крупы — действительно кладезь питательных веществ.

Пейте, дети, молоко

Мы долгие годы считали, что молоко очень полезно, особенно для костей и зубов. Похоже, что зря. Исследование доктора Моники Аггарвал, опубликованное в медицинском журнале American Journal of Public Health, показало, что все обстоит ровно наоборот. Люди, которые пьют молоко ежедневно, чаще страдают от хрупкости костей и заболеваний костной системы, чем те, кто молочные продукты игнорирует.

Витаминов много не бывает

Бывает, и еще как. Не зная, каких именно витаминов и минеральных веществ вам не хватает, легко переусердствовать. Особенно это касается жирорастворимых витаминов — А, Е, В12 и D. Они, в отличие от водорастворимых, накапливаются в жировой ткани и могут вызвать передозировку с тошнотой и рвотой, тромбозом глубоких вен и отеком легких. Теоретически от этого и умереть можно, такие случаи зафиксированы. Причем исследования показывают, что большинство людей, принимающих витаминные комплексы, не страдает от нехватки всех тех витаминов, которые в них входят. Самые дефицитные витамины — это С и В6.

Моем, моем трубочиста

Если долго смотреть рекламу, то можно уверовать, что даже одна-единственная хилая бактерия на коже может убить вас. Поэтому микробов нужно уничтожать всеми возможными способами. У нас все антибактериальное: и мыло, и гель для душа, и влажные салфетки, и дезодорант. Хотя на самом деле противомикробные средства предназначены для особых случаев — например, если кто-то из домашних гриппует, а вы хотите снизить риск заражения. Но пользоваться ими постоянно нельзя. Антибактериальные средства уничтожают нормальную микрофлору кожи и слизистых оболочек, а это чревато ее сухостью, дерматитами и экземой, инфекциями и раздражением. Парадокс, но чем больше противомикробных средств вы используете, тем более вы беззащитны перед микробами.

Уши раскрой!

Мы все покупаем ватные палочки, потому что нет ничего удобнее для чистки ушей. Но дело в том, что уши чистить вообще не нужно. Излишки серы сами покидают ушной канал и смываются с наружного уха во время принятия душа или ванны. А что там у вас в ушных глубинах — никому не видно. Ковыряние в ухе — самая распространенная причина травм барабанной перепонки, а это мало того что очень больно, так еще и к глухоте может привести. Кроме того, «прочищая» уши ватными палочками, мы на самом деле проталкиваем серу в глубину, со временем в ухе образуется пробка, извлечь которую сможет только ЛОР. И это не очень приятная процедура.

Все безглютеновое — полезное

В последние годы мода на продукты, не содержащие глютен, охватила все мегаполисы мира — открываются безглютеновые кафе и магазины, производители запускают новые линии безглютеновых продуктов. И это замечательно — теперь люди, страдающие непереносимостью глютена, могут есть почти все, что захотят. Вот только таких людей совсем немного. Если вам в генетической лотерее не выпал такой несчастливый билет, никакой особой пользы от безглютеновой еды вы не получите. Она, как и любая другая, тоже может быть слишком жирной, напичканной консервантами или чрезмерно калорийной.

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Когда дело доходит до здорового питания, не так просто действительно правильно организовать рацион. Меню должно быть полезным и сбалансированным, включать различные группы продуктов и необходимые витамины и антиоксиданты. Однако у многих не хватает времени и терпения, чтобы подробно разобраться с диетой. И хотя может казаться, что вы питаетесь правильно, некоторые ошибки настолько распространены, что их совершают даже ЗОЖ-специалисты.

Отказываетесь от жиров и фруктов

Конечно, следует избегать искусственных трансжиров, которые содержатся в упакованных продуктах, повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП (липопротеионов низкой плотности) и триглицеридов, а также уменьшают «хороший» холестерин ЛПВП (липопротеионов высокой плотности). Кроме того, следует ограничивать количество насыщенных жиров, содержащихся в масле, и отказаться от переработанных продуктов, в которых обычно содержится много соли, сахара и трансжиров.

При этом не следует исключать из рациона:

Здоровые жиры. После повального тренла на «обезжиривание» в 90-х годах некоторые люди всё ещё страдают «жирофобией». Эти вещества содержат больше калорий по сравнению с углеводами и белками, но всё же важны для здоровья - в особенности для сердечно-сосудистой системы. Найти их можно в авокадо, оливковом и ореховом масле, орехах и семенах.

Фрукты. В природных «сладостях» содержится фруктоза, которую организм перерабатывает иначе, чем добавленный сахар, - всё благодаря клетчатке. Не забывайте, что фрукты также богаты витаминами и антиоксидантами. В частности, ягоды помогают контролировать вес и снижают риск сердечного приступа.

Злоупотребляете «полезными» смузи

Смешать продукты в блендере легко. Черника, масло кешью, чиа, капуста, бананы и кокосовое молоко - звучит неплохо и вполне «правильно», но эта смесь может оказаться калорийной бомбой. Старайтесь делать так, чтобы энергетическая ценность смузи не превышала 300 ккал на 100 г, пейте небольшие порции, используйте больше овощей, чем фруктов, и не злоупотребляйте высококалорийными орехами и семенами.

Пьёте недостаточно воды

В клетках вода используется как среда для химических реакций для расщепления и диффузии веществ. Также она помогает в осуществлении таких функций организма, как пищеварение, абсорбция, циркуляция, образование слюны, транспортировка питательных веществ и поддержание температуры тела. Водный дисбаланс может привести к клеточной атрофии, мышечной усталости, замедлению метаболизма, репродуктивной дисфункции и снижению иммунитета.

Стакан воды по утрам может ощутимо повлиять на здоровье, поднять уровень энергии и поддерживать идеальный вес. Кроме того, иногда люди путают голод с жаждой, а выпивая достаточное количество жидкости, вы будете уверены, что не переедите.

Доверяете надписям «без сахара» и «мало жиров»

Многие излишне доверчивы и поддаются на уловки маркетологов в виде ярких этикетов «без сахара и глютена», «без жиров». Но фактически такие пометки на упаковке ни к чему не обязывают производителя. Ультраобработанные продукты могут действительно быть без жиров и сахара, но в то же время содержать консерванты или очищенные ингредиенты. Чтобы убедиться, что перед вами именно то, что нужно, следует внимательно изучить состав.

Покупаете неправильный йогурт

Йогурт - это ферментированное молоко, а ферментированные продукты содержат пробиотики. Однако не все йогурты богаты этими веществами. Если продукт был нагрет или пастеризован, пробиотики разрушаются и больше не восстанавливаются.

Найдите слова «живые активные культуры» или проверьте списки ингредиентов на предмет названий конкретных пробиотиков (lactobacillus acidophilus, bulgaricus и т.д.) в составе, чтобы убедиться, что получаете эти полезные бактерии. Они помогают пищеварению и поддерживают иммунную систему.

Пьёте растительное молоко, не встряхивая коробку

Альтернативы животному молоку, приготовленные из сои, миндаля, кешью, риса, кокоса, зачастую дополнительно обогащены кальцием и витамином D. Но добавленные питательные вещества нередко оседают на дно ёмкости.

Поэтому чтобы получить максимальную пользу из растительного молока, следует тщательно взбалтывать упаковку перед употреблением.

Переоцениваете фруктовые соки

Фруктовый сок считается полезным. Казалось бы, логично, ведь он сделан из фруктов. Однако иногда «фруктовый сок» - это сахарная вода с фруктовым вкусом, изготовленная даже без настоящих фруктов.

Однако и натуральным соком, в том числе свежевыжатым, злоупотреблять не стоит. Целые фрукты содержат немало сахара в виде фруктозы, но он находится в клеточных стенках волокнистой структуры, что замедляет выброс вещества в кровь. В то время как в соке клетчатки значительно меньше, к тому же его не приходится пережёвывать и можно выпить много за один раз - так в организм попадает большое количество сахара за считанные секунды.

Едите 5-6 раз в день

Многие считают, что лучше есть меньше, но чаще. Завтрак позволяет метаболизму «проснуться», а последующие перекусы помогают его разогнать. Подобная схема питания действительно может повысить скорость обмена веществ. Однако гораздо большее значение имеет общее количество съеденной пищи, а не количество её приёмов.

Отказываетесь от желтков

Яйца - одни из наиболее питательных продуктов, ведь в них содержатся вещества, которых достаточно для развития целого организма. Однако в желтках достаточно много холестерина, поэтому некоторые считают, что они повышают его уровень в крови.

По этой причине специалисты в области питания нередко рекомендуют ограничивать потребление яиц в целом или же есть только белки, выбрасывая желтки. Однако дело в том, что большую часть полезных веществ содержат именно желтки. Поэтому отказываться от них бессмысленно.

Правильное питание - тема непростая и весьма объёмная. Существуют стони диет, и допустить ошибку может даже профессионал. Не гонитесь за модными тенденциями и не спешите слепо следовать Инстаграм-советам. Подберите идеальный рацион для своего организма и своих целей, чтобы получать максимальную пользу от здорового питания.

Данной публикацией она хотела продемонстрировать "солянку" вредных советов, которые можно встретить в интернете, но никак нельзя брать их на вооружение.

Альбина отмечает, что если вы приняли решение похудеть, то необходимо пересмотреть весь свой холодильник. Если вы не нашли там семена чиа или протеиновые баточники, то вам срочно нужно в магазин! Ну, а если вы уже всё купили, то вам необходимо продумать сложную диету: никаких макарон, молочных продуктов и картофеля. Не забудьте про сахар, его тоже стоит исключить из своей жизни, кокосовый не считается.

Какими ещё вредными советами поделилась врач-диетолог:

Отлично, все готово. Не забудьте с утра выпить стакан воды с лимоном, чтобы ощелачить организм. Потом хорошо бы принять ванну с содой, чтобы уж наверняка.
Кстати, по поводу воды. Восемь стаканов минимум! А лучше больше. И что, что пузо полное и отеки уже? Надо, Девочки, вывести лишние жиры, токсины и шлаки. Заставляем себя!
Ничего не забыли? Быстренько на айхерб за витаминами, ещё омега, витамин С, льняное масло для молодости, мака перуанская не важно зачем, пейте, сейчас в еде никаких витаминов нет!
Фруктов захотелось? Там же сахааааар. Яблоко можно одно, но только до 12 и отдельным приемом пищи! Что? Уже 12:03? НЕЛЬЗЯ!!
Все, хватит болтать, давайте обедать салатом овощным без заправки. Соль нельзя! А, ну если гималайскую, можно. И не вздумайте запивать еду, а то ничего не усвоится и желудок растянется.
Идём на тренировку. Обязательно л-карнитин выпили, на тренировке ВСАА, после тренировки 2 часа не едим, а то жир не сгорит.
Кстати, не забыли ли вы сдать антитела? А лептин? А инсулин? А кортизол? Иначе смысла худеть нет.
Фух, вроде ничего не забыли, теперь то точно похудеем. А если нет, всегда есть кето-диета/антиэйдж питание.

По мнению специалиста, для того чтобы похудеть, каждый человек должен понимать, что его организм нуждается в правильном, но адекватном питании. Его нельзя сажать только на гречку и кефир, в противном случае похудев, вы приметесь лечить свои внутренние органы, которые начнут хворать из-за недостатка витаминов, сил и прочих факторов. Диетолог советует обращаться к проверенным специалистам, которые подберут для вас самое сбалансированное и вкусное питание. Не стоит верить всему, что пишут на просторах интернета. Это может навредить организму.

Читайте также: