Продукты питания, которые не едят звезды

Обновлено: 28.09.2024

Голливудская блондинка Гвинет Пэлтроу — одна из главных фанаток правильного питания и здорового образа жизни среди знаменитостей. Точнее — одна из самых известных: она не просто следует макробиотической диете и занимается йогой, но и пропагандирует свой образ жизни при помощи блога Goop, книг с рецептами и даже конференций, посвященных системе Goop (это мероприятие прошло в первой половине июня). Правда, ее советы публика не ценит: актрису часто критикуют за использование абсурдно дорогих продуктов и отсутствие здравого смысла.

Стройное тело американской актрисы и певицы Гвинет Пэлтроу - результат изнурительной диеты и упражнений. Пэлтроу рекомендует во время диеты пить много воды

Ингредиенты для приготовления еды на один день обойдутся примерно в $300.

Расходы на омлет из утиных яиц составят примерно $30, безглютеновые рыбные палочки — $70, а на ингредиенты для приготовления салата с тунцом и медом чайного дерева манука и вовсе придется потратить $120. Да и где все это прикажете покупать?

С напитками в меню Пэлтроу тоже не все так просто. Кофе, соки и алкоголь категорически запрещены, пить следует кокосовую воду и миндальное молоко, которые, кстати, тоже не относятся к категории бюджетных продуктов.

Категорически запрещено есть и помидоры, болгарский перец, баклажаны, кукурузу. Мука для выпечки должна быть безглютеновой, а для жарки следует использовать морскую соль вместо обычной.

Кроме того, продукты, которые рекомендует Гвинет, подобраны с учетом состояния здоровья актрисы и вкусовых предпочтений членов ее семьи. Составляя детское меню, актриса рекомендует отказаться от молочных продуктов и куриных яиц, забывая о том, как важен белок для детского роста.

Популяризируя свою систему, Гвинет Пэлтроу забывает о том, что если что-то хорошо для нее, это не значит, что и всем остальным такая система будет полезна. Мы собрали еще несколько примеров правил питания звезд, которым точно не стоит следовать.

Шейлин Вудли

Шейлин Вудли в фильме «Дивергент, глава 3: За стеной» (2016)

Red Wagon Productions

Модель и актриса Шейлин Вудли составляет свой рацион в соответствии с правилами палеолитической диеты. Чаще всего меню актрисы состоит из водорослей и квашеной капусты, яиц и костного бульона, который сторонники доисторического режима питания считают очень полезным.

При этом Вудли еще и большой сторонник детокса. Причем для очищения организма девушка выбирает не грейпфрут, свеклу, брокколи или киви, которые рекомендуют диетологи.

Детокс от Вудли — столовая ложка глины.

По словам самой актрисы, такой метод очищения организма ей посоветовал не врач, а таксист-африканец. Он рассказал актрисе, что на его родине глина считается необходимым продуктом для беременных женщин и помогает очищать организм от тяжелых металлов и радиоактивных изотопов.

Фэй Данауэй

Фэй Данауэй получила премии «Оскар» и «Золотой глобус» (за «Телесеть»), британскую BAFTA (за «Бонни и Клайда») и телевизионную «Эмми» как лучшая приглашенная актриса - за появление в сериале «Коломбо» (1993)

Своеобразная диета Фэй Данауэй впервые была обнародована в мемуарах Майкла Уиннера в 2010 году. Авторитетный ресторанный критик рассказал, что Данауэй предпочитает дробное питание. Правда, метод, благодаря которому актриса решает, сколько граммов будет в ее порции, со стороны выглядит довольно экстравагантным.

«Каждый раз, когда мы обедали с Фэй Данауэй, она доставала из сумки небольшие весы и ставила их прямо на тарелку. Затем она перекладывала еду из тарелки на весы, пока циферблат не отображал допустимое количество грамм, и лишь затем ела», — пишет в своих мемуарах Майкл Уиннер.

Фэй признается, что прекрасно знает о том, что люди смеются над ее диетой.

Однако знаменитость это нисколько не смущает. Актриса использует свои карманные весы повсюду: в ресторане, на престижном гала-фестивале в Париже, в аэропорту и уличных кафе. Предпочтение Данауэй отдает «мягким блюдам», потому что их легче взвесить.

Эти две страшных буквы ПП, следовать правилам которых решаются далеко не все. Что может быть хуже, чем вареные овощи или несоленые каши? Правильно, лишние килограммы и проблемы с желудком. С чего начать, чтобы перейти на правильное питание, подробно расскажут эксперты и ведущие программы «Утро Пятницы» на телеканале «Пятница!». Лайфхаки, советы и чудодейственные рецепты, - считай, начало ЗОЖ положено!

Вера Брежнева

«Человек не может прожить без воздуха, воды, минеральной здоровой еды и любви, а без всего остального - может!» - говорит Вера Брежнева. Певица уверена: если хочешь выглядеть хорошо, то надо перестать себя жалеть и превратить все вредные привычки в полезные. Как и голливудские красотки, певица ест маленькими порциями, налегает на овощи, белки, крупы и пьет много воды. Завтрак - легкий, а самый питательный прием пищи - обед, который зачастую состоит из основного блюда и салата. На ужин - немного мяса, рыбы или морепродуктов, яйца, бобовые, овощи.

Между главными приемами пищи Вера, конечно, перекусывает, но минимум за час до следующего приема пищи. При этом еду для перекуса берет с собой: «Так я точно знаю, что буду сыта и поем именно то, что будет полезно и вкусно для меня. Так что, если увидите меня с маленьким пакетом, не пугайтесь. В нем моя еда».

Сандра Баллок

Как думаешь, сколько лет Сандре Баллок? И пока ты размышляешь, глядя на ее фотографию, мы ответим: почти 60! Да-да, правда-правда. Мы тоже не перестаем удивляться этому факту. Кожа лица как у младенца, а фигуре позавидуют студентки. Одним из главных секретов своего прекрасного внешнего вида и молодости актриса называет здоровое питание и особую программу тренировок. Никаких диет не нужно, считает актриса. Свой особый режим питания Баллок называет TheZone, это значит есть маленькими порциями особые сочетания продуктов. Такая программа позволяет сжигать жир за счет инсулина. «Никакие антивозрастные кремы не помогут, если вы игнорируете здоровую еду», — говорит актриса.

Конечно, «строгого» питания актриса придерживается не всегда. Один день в неделю она устраивает себе «обманный» день - то есть ест все, что пожелает. Думаешь, Сандра начинает жадно поглощать фастфуд? А вот и нет! Баллок просто покупает себе свои любимые продукты, которые не желательно есть на правильном питании. Потрясающее самообладание!

Свою молодость, красоту и стройность эти звезды объясняют не регулярными походами к хирургу и фитнесом до изнеможения. Они переводят стрелки на свой рацион. Исключив ряд продуктов из меню, селебрити сбросили лишний вес и заметно похорошели. Разбираемся, как и почему.

Меган Фокс — молочные продукты

За время первой беременности Меган Фокс поправилась на 10 килограммов. Чтобы избавиться от лишнего груза после рождения малыша, актриса исключила из рациона молочные продукты. И похудела уже через несколько месяцев.

Кстати, Меган до сих пор не прикасается к молочке и считает ее вселенским злом.

На самом деле. Диетологи утверждают, что ценность молочных продуктов несколько преувеличена. Их хорошо потреблять детям, но взрослые в них не очень-то нуждаются.

«У женщин после 40 лет со временем активность переваривания и усвоения молочного белка и сахара резко снижается. У некоторых может даже развиться непереносимость лактозы. В принципе, если ваш рацион сбалансирован и вам больше сорока лет, отменив молочные продукты, вы не нанесете вашему организму вреда. Есть целые нации, которые не едят молочные продукты, и они здоровы и счастливы», — говорит Елена Флегонтова, к.м.н., специалист по нутрициологии, врач-трихолог центра косметологии Tori.

Диетолог Ким Кардашьян и Кары Делевинь, Филипп Гоглия, вообще считает молочку вредной для здоровья: «Молочные белки наш организм перерабатывает в лактозу (или молочный сахар). Этот сахар вызывает воспалительные процессы в нашем организме, что может привести к проблемам с пищеварением».

Тейлор Шиллинг — свежевыжатые соки

Сок, как известно, относится не к напиткам, а к жидкой еде, поэтому он в нашем рейтинге. Актриса принципиально не пьет его, и не только пакетированный, но и свежевыжатый (и фруктовый, и овощной). Тейлор утверждает, что не видит в соке никакой пищевой и любой другой ценности. А в сочетании с едой сок может стимулировать аппетит, да еще и принести лишние килограммы.

На самом деле. Мы все считаем, что традиция пить стакан свежевыжетого сока каждое утро принесет нам только пользу. Но этот напиток хорош в меру.

«Свежий сок имеет высокий гликемический индекс. Часто пить его скорее вредно, чем полезно, так как он очень быстро и легко повышает уровень сахара в крови», — отмечает Елена Флегонтова.

Это означает, что есть риск возникновения инсулинорезистентности, а с ней и ожирения.

Гвинет Пэтлтроу — соя

Гвинет — вегетарианка. Считается, что для вегетарианцев лучшим источником белка является соя. Но Пэлтроу избегает ее, считая, что продукт негативно влияет на здоровье, красоту.

На самом деле. Действительно, соя может сильно навредить здоровью, как бы ее не превозносили.

«С одной стороны соя — это ценный источник аминокислот, с другой — сою наш организм переваривает с трудом. Еще в этом продукте есть два страшных для худеющих элемента: сахар и крахмал, которые неизбежно ведут к прибавке в весе. Я видел некоторые исследования, которые подтверждают, что соя — это очень эстрогенизированный продукт. Если ее есть слишком много и часто, она повышает риск развития рака молочной железы, причем, как у женщин, так и у мужчин», — говорит Филипп Гоглия.

Кэмерон Диаз — цельнозерновые продукты

Внесла в черный список продукты из цельного зерна. Актриса не ест макароны и цельнозерновой хлеб. Кэмерон говорит, что после того, как исключила из меню эти продукты, ее кожа стала чище, и исчезли воспаления (напомним, актриса долго страдала от серьезной формы акне).

На самом деле. Известно, что макароны, хлеб, выпечка — под запретом у худеющих.

«Хлеб, выпечка содержат в своем составе клейковину и дрожжи. Первая увеличивает срок годности продукта и делает его нежным, но очень вредна для организма. Дрожжи вообще являются продуктом брожения. Если употреблять их в большом количестве, они замедляют метаболизм, процессы пищеварения, вызывают вздутие живота и метеоризм», — отмечает Гоглия.

Кортни Кокс — сухофрукты

Звезда сериала «Друзья» всегда считала сухофрукты здоровой альтернативой чипсам, поэтому грызла их в перерывах между съемками. Но со временем Кортни увидела, что ее общее состояние и состояние кожи ухудшилось, поэтому отказалась от сухофруктов навсегда.

На самом деле. Сухофрукты действительно не так полезны, как многие считают. «По сути, это сахар и клетчатка, только без воды, как в обычных фруктах. У сухофруктов высокий гликемический индекс и калорийность. Они легко и быстро поднимают уровень инсулина в крови, дарят быстрый приток энергии, которая так же быстро иссякает. Это ухудшает общее самочувствие. А еще сухофрукты плохо влияют на пищеварительный тракт, провоцируя метеоризм и другие проблемы с пищеварением. Лучше уж ешьте свежие фрукты», — говорит Гоглия.

Джессика Альба — продукты с глютеном

Актриса категорически не ест и не дает своим детям продукты с содержанием глютена.

На самом деле. В Америке, да и в Европе, тема глютена раздута до нельзя: его обвиняют во всех проблемах со здоровьем. А безглютеиновые продукты на этой волне пользуются бешенной популярностью. Так что же это — маркетинговый ход?

«Тема «глютена» не раздута (он содержится в зерновых). Участились случаи аллергии на глютен, которые «маскируется» под проблемы с кожей (высыпания, атопический дерматит, псориаз), с пищеварением. Замечено, что при исключении глютена из рациона исчезают проблемы с суставами и аутоиммунные проблемы, в том числе и трихологические (проблемы с кожей головы и волосами)», — отмечает Елена Флегонтова.

Кристи Элли — сыр

Звезда фильмов «Двое. Я и моя тень» и «Смотрите, кто заговорил» — настоящий пример йо-йо. Она все время борется с лишним весом, то полнеет, то худеет.

Но больше всего Кристи расхолаживает сыр. Когда она начинает его есть, то не может остановиться. А еще этот продукт, по заверениям Элли, стимулирует ее аппетит.

На самом деле. Сыр всегда заносят в рейтинг полезных продуктов. Неужели его лучше не есть?

«В меру, как говорится, все полезно, и сыр тоже. Это, кстати, единственный продукт, который переваривается организмом, даже при непереносимости лактозы. Пользу сыр принесет или вред, зависит от того, какого он сорта, жирности, в каких количествах вы его потребляете. Твердые сорта высокого качества без консервантов — отличный источник аминокислот. Что касается жирности, если вы включаете в рацион много очень жирного сыра (например, плавленого или употреблять его со сладким), вы стимулируете свой аппетит, и тогда не удивляйтесь, что полнеете. Если сыр соленый или острый по вкусу, то он аппетит не стимулирует», — объясняет Елена.

Читайте также: