Сладкие персики для похудения

Обновлено: 30.05.2024

Иметь стройную фигуру мечтает каждый человек, для этого иногда приходится сидеть на диете.

Можно ли есть персики при похудении, чтобы избавиться от лишнего веса?

Для ответа на этот вопрос необходимо знать питательную ценность этих фруктов, их химический состав и действие на организм человека.

Попробуем рассмотреть подробнее персиковую диету, ее пользу и целесообразность. А также найдем ответы на вопросы как часто можно сидеть на диете без вреда для своего организма, и есть ли в этом необходимость.

Пищевая ценность персиков

Приятный вкус персиков нравится многим. Может быть, именно благодаря этому возникла идея персиковой диеты. Чтобы организму было легче перенести стресс, связанный с голодом, употреблять в разгрузочные дни ароматные и сладкие персики, заедая стресс.

Но дело не только в приятном вкусе этих плодов. Они действительно очень полезны и малокалорийны. В 100 г персиков содержится всего 39 ккал. На 89% мякоть состоит из воды; 9,5 г - углеводы; 0,9 г - белки; 0,3 г - жиры.

В персиковой мякоти содержится много витаминов, а именно:

И таких минеральных веществ как:

Кальций 6 мг.
Магний 9 мг.
Калий 190 мг.
Цинк 0,17 мг.
Фтор 4мкг.
Железо 0,3 мг.
Фосфор 20 мг.
Марганец 9 мг.
Селен 0,1 мкг.

Персики содержат также эфирные масла, пектины и органические кислоты. Мякоть созревших плодов может быть белого, желтого или красного цвета. В некоторых сортах косточка от мякоти отделяется легко, в других совсем не отделяется. Встречаются персики с бархатистой кожицей и гладкие. Гладкую разновидность называют нектаринами.

Достоверно неизвестно какая страна мира является родиной этих фруктов. Есть предположения, что это Китай, здесь персиковые деревья встречаются в диком виде.

Выращивают ароматные и сочные плоды в средней полосе и на юге России, на Украине, в Азиатских странах и Америке. Лидером по выращиванию считается Китай, в России и на Украине эти плоды стоят довольно дорого и не относятся к часто употребляемым продуктам.

Наевшись персиков во время диеты, вам не захочется их видеть еще долгое время. Если вы готовы пожертвовать своей любовью к этим фруктам ради стройной фигуры, попробуйте провести разгрузочный день на персиках.

Не забудьте, что перед началом перестройки организма нужно пройти медицинское обследование, чтобы знать слабые места и хронические заболевания. Тогда будет легче подобрать вид диеты и определиться с ее продолжительностью.

Польза и вред от диет

Люди часто едят не для того, чтобы утолить голод, а для удовольствия. В выборе блюд многие также руководствуются принципом наслаждения, а не пользой для организма. Поэтому и персиковая диетическая разгрузка кажется такой привлекательной, принимая форму полезного удовольствия.

Персики имеют слабительный и мочегонный эффект, и при большом их поедании организм очищается от шлаков — отзывы тех, кто испробовал на себе такую диету в большинстве положительные.

Прежде чем садиться на персиковую диету необходимо задать себе вопрос: «Для чего мне это надо?».

очень хочется стать стройнее, не толстеть, иметь подтянутую фигуру;
для оздоровления организма;
нужно скинуть вес к определенной дате;
ради любопытства и т. д.

В жизни могут существовать разные ситуации, определяющие критерии, которым вы должны соответствовать.

Хорошо, если в борьбе за результат по снижению веса или формированию фигуры, забота о здоровье не уходит из поля зрения. Тогда советы о питании оцениваются более критично, и ответственность за результаты становится осознанной. Несколько рекомендаций для тех, кто решил сесть на диету:

Чтобы добиться хорошего результата, пересмотрите свое отношение к еде. Вы не должны быть рабом вредных пищевых привычек, еда нужна, чтобы становиться сильнее, а не поправляться.

Научитесь составлять правильный и полезный рацион. Это очень просто с современными технологиями.

Персиковая монодиета, когда в пищу употребляются только фрукты, может нанести вред организму, вместо ожидаемой пользы.

Худеющий организм намного легче переносит полное голодание, чем неполноценное питание. В персиках нет необходимых организму белков, жиров и других компонентов, необходимых для поддержания правильного обмена веществ в организме.

Более безопасным вариантом является сочетание диеты №8 по Певзнеру с ежедневным употреблением около 500 г персиков. Фрукты должны быть свежими, не переспевшими. Перед проведением такой диеты необходимо получить разрешение врача.

Запрет на поедание персиков при ожирении является заблуждением, так как они содержат меньше углеводов, чем разрешенные яблоки и апельсины.

Примерный недельный план (под словом фрукт подразумевается персик):

З - травяной чай, галетное печенье, два фрукта.
О - куриное филе, салатик из овощей, персик.
П - два фрукта.
У - 210 грамм творога, фрукт.

З - цикорий, сухарики, персик.
О - тушеная тыква с кабачками, нежирный сыр.
П - два фрукта.
У - йогурт и фрукт.

З - травяной чай, тост с тоненьким слоем масла.
О - каша из гречневой крупы, нежирный сыр и персик.
П - два фрукта.
У - паровая рыба, персиковый мусс.

З - кусок хлеба, нежирный сыр, фрукт, чай.
О - отварной рис с индейкой, персик.
П - два фрукта.
У - фрукт с нежирным кефиром.

З - травяной чай, цельно зерновой хлеб, сливочное масло (5 г), персик.
О - паровая говядина и немного риса.
П - два фрукта.
У - салатик из фасоли, персиковое пюре с йогуртом.

З - кусок ржаного хлеба, нежирный сыр, цикорий, фрукт.
О - суп из овощей и куриной грудки, персик.
П - два фрукта.
У - вареное яйцо с томатным соком, хлеб, фрукт.

З - галетное печенье, цикорий.
О - суп из овощей и курицы, персик.
П - два фрукта.
У - запеченная с овощами форель, фрукт с йогуртом.

Диета при ожирении может продолжаться дольше месяца, тогда целесообразно есть не только персик, но и другие полезные фрукты и овощи. При некоторых болезнях пищеварительной системы, фасоль (пятый день) употреблять не рекомендуется, можно заменить ее кашей на воде или нежирным творогом.

Перед началом эксперимента желательно убедиться, что на персики у вас нет аллергии. Планируйте сразу не только диету, но и дальнейший свой рацион. Желаем вам всегда быть здоровыми и красивыми!

Нежный сочный персик - любимый многими фрукт. Приятный вкус и тонкий аромат этого плода существенно улучшают вкус многих блюд. Поэтому его используют для приготовления различных десертов, напитков и выпечки, добавляют к мясным и крупяным блюдам. А еще персик помогает худеть.

Польза и вред сладкого плода

В состав персика входит множество ценных веществ. Это пектины, витамины (Е, РР, А, К, Н, группы В), органические кислоты, клетчатка, белки, калий, сера, кремний, цинк, йод, медь, фтор, марганец, эфирные масла и совсем мало жиров.

Сладкие сочные плоды активируют работу головного мозга, улучшают настроение, замедляют процессы старения организма. Регулярное употребление персиков может существенно улучшить состояние кожи. Фрукты помогают при пониженной кислотности желудка, онкологии, болезнях почек, подагре, аритмии. А еще персики улучшают остроту зрения и борются с депрессией.

Однако даже такие полезные фрукты могут быть вредны для здоровья. Не рекомендуется употреблять персики при сахарном диабете, болезнях щитовидки, аллергии, разных болезнях печени, повышенной кислотности желудка. А еще нельзя употреблять слишком много плодов, ведь это может вызывать серьезное расстройство пищеварения. Нежелательно есть персики вечером, так как они стимулируют активность мозга и это может привести к бессоннице.

Персики для стройной фигуры

Поскольку плоды содержат всего 45 ккал на 100 г, их можно использовать для похудения. Персики прекрасно утоляют голод и жажду. А еще они способствуют лучшему усвоению жирной пищи и ускоряют обмен веществ. Персики помогают вывести лишнюю жидкость, избавить от отеков. Все это очень полезно при похудении.

Можно употреблять их в качестве перекусов. А можно попробовать и специальные диеты. Например, диета на неделю позволяет сбросить до 5 кг лишнего веса. Во время диеты можно есть овощи и фрукты, ягоды, яйца, кисломолочные продукты, рыбу и нежирное мясо, черный хлеб, каши. Пить можно несладкие компоты, морсы, чай. В день можно съесть до 7 персиков.

Меню может быть таким:
• завтрак: омлет или каша и компот;
• перекус: персики;
• обед: вегетарианский суп, рыба, морс и персик;
• полдник: смузи с персиком и ягодами;
• ужин: творожная запеканка или овощное рагу, кефир.

Есть и более короткая диета - на пять дней. Рацион у нее менее разнообразный. Можно есть овощи, курицу, персики, ягоды, кефир.

Вот меню диеты:
• утром: салат из персиков и ягод, зеленый чай;
• перекус: кефир;
• обед: котлета на пару, запеченные овощи и персик;
• полдник: пара персиков;
• вечером: овощной салат.

Выбрать можно любой вариант. Главное, питаться часто и дробно, исключить жирные, жареные блюда и сдобу.

Оригинальные блюда с персиками

Персики прекрасно сочетаются с другими фруктами, ягодами, мясом, крупами, молочными продуктами, некоторой зеленью. А значит, рецепты блюд очень разнообразны.

Смузи
Взбить блендером 300 г персиков, 150 г натурального йогурта, ложку меда и 50 г овсяных хлопьев, предварительно запаренных кипятком.

Соте с курицей и персиками
Куриное филе нарезать кубиками и посолить. Два болгарских перца и три персика нарезать кубиками. Обжарить филе, выложить на тарелку. Отдельно обжарить персики и перцы. Добавить в сковороду курицу, рубленую зелень и заправку, тушить до готовности. Для заправки смешать пару ложек соевого соуса, немного лимонного сока, оливкового масла, чуть-чуть корня имбиря и щепотку мускатного ореха.

Пирог
Растопить 120 г сливочного масла, добавить 70 г сахара, две чайных ложки разрыхлителя, 400 г муки и 30 г какао. Замесить тесто. Выложить половину теста в форму, сверху выложить начинку (две столовых ложки крахмала, четыре яйца, 700 г творога и ваниль), затем разложить нарезанные дольками персики (три штуки), закрыть остатками начинки и прикрыть второй половиной теста. Выпекать около часа. Пирог должен полностью остыть.

Фруктовый салат
Яблоко, грушу, два персика нарезать тонкими дольками, три веточки мяты измельчить. Выжить сок из половины лимона. Смешать все ингредиенты, полить лимонным соком, посыпать кукурузными хлопьями и сахарной пудрой. Можно использовать также апельсиновый или мандариновый сок при желании.

Как видите, блюда с персиками могут быть и сладкими, и несладкими. Выбирать можно на свой вкус. Но в любом случае наиболее полезны свежие плоды, которые не обработаны термически. Поэтому чаще готовьте салаты, смузи и коктейли из персиков, чтобы организм насытился витаминами.

Если вы когда-нибудь пробовали похудеть, то наверняка знаете, что в период диеты рацион должен преимущественно состоять из свежих овощей, а фрукты должны быть только заменой десерту. На самом деле некоторые фрукты тоже могут быть основой диетического меню, главное - выбирать не слишком калорийные и максимально полезные плоды. Оба этих качества характерны для такого вкусного и любимого многим фрукта, как персик.

Когда речь заходит о похудении, едва ли кто-то включит персик в список наиболее диетических продуктов. Из-за своей сладости он снискал славу слишком калорийного фрукта. На самом деле, все обстоит совершенно наоборот. Если кратко, то в персиках содержится меньше калорий, чем в некоторых сортах яблок (около 45 калорий), а клетчатки - гораздо больше. Кроме того, в этом плоде содержатся витамины В1 и В2, а также особые ферменты, которые, работая в комплексе, способствуют ускорению переработки организмом жиров и углеводов. Мякоть фрукта хорошо усваивается, улучшает секреторную функцию желудка, и помогает пищеварительной системе перерабатывать жирные и тяжелые блюда.

Состав и польза для фигуры

Многим нравится нежный вкус и несравнимый аромат этого фрукта, но о его пользе знают далеко не все. А ведь сладкий и сочный персик помогает похудеть. Каждый «солнечный плод» содержит:

Бета-каротин - персик богатый источник этого антиоксиданта, защищающий и укрепляющий сердце и сосуды, предотвращает заболевания органов зрения и печени.
Аскорбиновая кислота - чтобы получить около четверти суточной необходимости витамина С, стоит съесть всего один плод среднего размера. «Аскорбинка» необходима для лучшего сопротивления организма инфекциям и простудам, а также стабильной скорости обмена веществ.
Пантотеновая кислота - полезный для крепости и эластичности волос коэнзим.
Рибофлавин - способствует нормальной работе органов пищеварительной системы, а также стимулирует образование эритроцитов.
Витамин К - улучшает показатели свертываемости крови, защищает от остеопороза, укрепляет рост костной ткани.
Токоферол - важный для женского здоровья и красоты витамин, защищающий клетки от последствий воздействия свободных радикалов. Его действие усиливается аскорбиновой кислотой.
Тиамин - активно участвует в процессах ферментирования и превращения углеводов в энергию, поддерживает работу нервной, пищеварительной системы и мышц.
Витамин РР - хорошо укрепляет сосуды, делает их стенки крепкими и эластичными.

Микроэлементы в составе персика представлены калием, фтором, магнием, кальцием, фосфором, селеном, марганцем, железом. Также в состав плодов входят пектины, органические кислоты и эфирные масла. Почти на 90% они состоят из воды, а баланс нутриентов на 100 г плода следующий:

углеводы (9,5 г);
белки (0,9 г);
жиры (0,3 г).

Персики полезны при малокровии, а также в период месячных, эти фрукты повышают работоспособность и улучают память, помогают в период частых стрессов и при эмоциональных перегрузках. Что касается диетической ценности персиков, то они оказывают легкий мочегонный и слабительный эффект, что крайне важно для периода ограничения в еде, ведь это может привести к нарушению водно-солевого обмена и появлению отеков. Персики также насыщают организм клетчаткой, которой также может не хватать, если вы сидите на диете. Любовь к персикам улучшает функцию желчного пузыря и помогает при гипертонической болезни.

Полезные свойства персика позволяют с успехом использовать его для похудения, например, для разгрузочных дней, в результате чего организм хорошо очищается от токсинов и лишних веществ. Витамины в его составе поддерживают работу сердечно-сосудистой и нервной систем в период ограничения в пище. Они поддерживают тонус организма, укрепляют иммунитет, помогают бороться с повышенным сахаром.

Как употреблять персик для похудения?

Прежде всего, на персиках можно провести разгрузочный день, в течение которого нужно съесть пять-семь плодов за четыре-пять приема. Также в течение дня нужно выпить около полутора литра чистой воды, а также дополнить рацион зеленым чаем или травяным отваром. «Персиковую разгрузку» можно проводить примерно раз в неделю и не дольше одного, максимум двух дней. В ином случае можно спровоцировать проблемы с пищеварением, например, длительные запоры, вздутие, диарею. То же самое касается и людей, склонных к аллергии - через пять-шесть дней от обилия персиков может начаться сыпь или другие симптомы неадекватной реакции иммунной системы.

Существует также персиковая диета, рассчитанная на четыре дня. Соблюдая ее, можно сбросить два-три лишних килограмма, не чувствуя при этом голода и дискомфорта. Рацион состоит из свежих плодов и белковых продуктов. Вторая составляющая важна, так как фрукт не содержит протеина, и организм может начать превращать вашу мышечную массу в источник энергии. Так, на завтрак и обед нужно съедать два-три персика, а также какой-нибудь продукт, насыщенный белком. Это может быть 200 г нежирного творога, два отварных яйца, 50 г твердого сыра, пара ломтиков отварной говядины или куриной грудки.

С персиком также можно приготовить салат, который станет основным блюдом на обед или ужин. Нарежьте кубиками два сладких плода, столько же томатов и 150 г сыра тофу. В качестве заправки подойдет оливковое масло, смешанное с черным перцем и измельченным базиликом. В блюдо можно также добавить сладкий перец, нарезанный колечками, или заменить им помидоры.

Калорийность рациона, в который входит большое количество персиков и белковые продукты, составляется примерно 1000-1100 калорий в сутки, что при минимальной физической активности (активная прогулка, йога, утренняя зарядка) поможет создать дефицит калорий и избавиться от лишних килограммов.

Персиковые напитки

Если вы придерживаетесь здорового, сбалансированного и умеренного рациона в течение дня, вечером можно перекусить молочно-персиковым коктейлем. Для этого два небольших плода нужно тщательно вымыть, очистить от косточек, соединить с половиной литра нежирного молока или кефира 1-1,5% жирности. Смесь взбейте блендером, в жаркую погоду можно добавить льда. В молочный вариант можно добавить чайную ложечку какао-порошка.

Персик также можно добавлять в чай. Положите в чашку привычное количество заварки - лучше взять зеленый сорт - залейте кипятком, добавьте ломтик лимона и пару долек свежего персика. Настаивать ароматный напиток нужно около 20 минут и пить несколько раз в день. Он дает легкий очищающий эффект и станет отличным вспомогательным инструментом в вашей борьбе за идеальную фигуру, он окажет настоящий детокс-эффект на ваш организм.

Диетический смузи, стимулирующий организм к более быстрой переработке лишней жировой массы готовится из двух персиков и такого же количества не слишком сладких апельсинов. Из цитрусовых нужно отжать сок (по вкусу можно добавить мякоть), а персики - измельчить в блендере. Далее оба ингредиента смешиваются в высоком стакане, в который добавляется пара кубиков льда.

Среди противопоказаний к употреблению большого количества персиков - заболевания печени и щитовидной железы, сахарный диабет и повышенная кислотность желудка. При этих состояниях свои планы на персиковую диету лучше согласовать с хорошим специалистом. Кроме того, желательно устраивать персиковые разгрузки или короткие персиковые диеты в сезон их естественного созревания в регионе вашего проживания. Такие плоды принесут максимум пользы вашему здоровью и фигуре. Помните, что для диеты нужно выбирать фрукты средней мягкости, так как слишком твердые плоды еще не дозрели, а слишком мягкие - «перележали», растеряли часть своих полезных свойств и не дадут ожидаемого эффекта.

Читайте также: