Диета Дюкана - отзывы, мнения врачей и результаты

Обновлено: 16.05.2024

Почему специалисты называют диету Дюкана самой опасной диетой? Мнения врачей и реальные отзывы. Действительно ли эта диета эффективна для быстрого похудения?

Диета Дюкана: мнения профессионалов

Несмотря на то, что диета Дюкана является одной из наиболее популярных и прибыльных (миллионы людей во всем мире придерживаются этой белковой диеты для похудения, а размер бизнеса по продаже книг и брендированных продуктов питания оценивается в €100 млн. ежегодно (1) ), большинство профессиональных диетологов крайне негативно настроены по отношению к описываемым Дюканом правилам питания.

Французская организация докторов открыто обвинила автора известной диеты в том, что он «делает из медицины бизнес» (2) , совершенно не заботясь о влиянии его советов на здоровье худеющих, а Британская ассоциация диетологов несколько лет подряд называла диету Дюкана наиболее опасной для людей диетой, настоятельно рекомендуя ее избегать (3) .

Действительно ли эта диета эффективна?

Причина популярности диеты Дюкана проста — его программа питания вовсе не требует тщательного контроля за нутриентами, скрупулезного подсчета калорий или прямого отказа от еды. Для того, чтобы похудеть и избавиться от лишнего веса, достаточно лишь соблюдать основные положения и этапы диеты, а также питаться по списку предложенных Дюканом продуктов питания.

Основным в этой диете является акцент на обезжиренных белковых продуктах, максимальное ограничение простых углеводов и сахаров, а также регулярное употребление большого количества клетчатки. По сути, диета Дюкана является типичным примером безуглеводной диеты (видом которой является и кето диета), однако с одновременным ограничением жиров.

Этапы диеты Дюкана простыми словами

Сама по себе диета Дюкана делится на четыре следующих друг за другом этапа — атака, чередование, закрепление и стабилизация. Атака — самый коротки этап, длящийся 2-6 дней (в пищу допускаются исключительно белковые продукты с почти полным ограничением жиров). За это время можно потерять 2-4 кг веса, поскольку из организма выходит большое количество жидкости.

Второй этап диеты заключается в чередовании белковых и белково-овощных дней. Сперва разрешены только белковые продукты, затем — в равных пропорциях белки и овощи (источник клетчатки и витаминов). Чередовать дни допускается в режиме день через день, два через два и так далее. Продолжительность этого этапа диеты Дюкана — пока не будет достигнут желаемый вес.

Финальный результат: закрепление и стабилизация

Отзывы похудевших говорят о том, что закрепление считается наиболее простым этапом диеты Дюкана. Продолжительность этого этапа рассчитывается исходя из цифры 10 дней на каждый потерянный килограмм. На этом этапе в рацион добавляется порция фруктов в день, порция хлеба и сыра, а также жирное мясо раз неделю. Плюс, допустимы любые продукты из этапа чередования.

Стабилизация — заключительный этап диеты Дюкана, длящийся всю оставшуюся жизнь. Ключевым принципом питания этого этапа является ежедневное употребление 1-3 столовых ложек овсяных отрубей и один белковый день в неделю (допускаются только белковые продукты). Важно и то, что на всех этапах диеты Дюкан рекомендует интенсивную ходьбу по 30-60 минут в день и отказ от лифта.

Плюсы и минусы: отзывы худеющих по Дюкану

Главным плюсом диеты Дюкана традиционно считается отсутствие чувства голода. По сути, есть можно в любое время и в любых количествах. В отзывах часто говорится о том, что рацион диеты состоит из простых и понятных продуктов — по сути, можно без проблем питаться в ресторанах, заказывая курицу или говяжий стейк на гриле, а также рыбу, морепродукты и овощи.

Среди принципиальных минусов отзывы худеющих отмечают практически полное отсутствие фруктов на большинстве этапах диеты, постоянную жажду и характерный запах ацетона изо рта в белковые дни (прямой результат кетозных процессов). Помимо прочего, у некоторых худеющих на диете Дюкана начинают наблюдаться сложности с пищеварением.

Научные данные: ошибки диеты Дюкана

Ученые напоминают о том, что в книге Дюкана содержатся заявления, противоречащие реальности. Сильнее всего критикуется отказ от жиров — Дюкан не упоминает о том, что здоровому человеку необходимо не менее 40-50 г жира в сутки. Отказ от жиров влечет за собой проблемы с жирорастворимыми витаминами (прежде всего, с витамином D), усвоением кальция и ряда других минералов.

Основываясь на том, что состав человеческого молока находится в пропорции 5:3:2 (в пересчете на калории углеводов, жиров и белков), Дюкан делает вывод, что данное соотношение является «золотой пропорцией», и оно наиболее гармонично и правильно для питания взрослого человека. К сожалению, никаких научных подтверждений это мнение не имеет (4) .

Антинаучные рекомендации диеты

Кроме этого, диета Дюкана запрещает шпинат (как содержащий сахар), хотя в реальности шпинат содержит всего лишь 3.6 грамма сахара на огромную порцию салата в 100 г — однако одновременно с этим диета причисляет обезжиренное молоко к продуктам нелимитированного потребления (забывая о том, что в стакане любого молока содержится примерно 10-13 г сахара).

Помимо прочего, реальные научные исследования говорят о том, что диета Дюкана не меняет привычек питания — более 80% из 5000 исследуемых, похудевших при помощи этой диеты, вернулись к своему первоначальному весу в течение нескольких лет (1) . Причина, по которой люди все-таки худеют, заключается не в диете Дюкана, а в кето-фазе, которую эта диета рекомендует.

Диета Дюкана: реальный отзыв похудевшего

Павел, читатель FitSeven. Возраст — 35 лет, рост — 172 см, вес до диеты Дюкана — 87 кг, вес после диеты — 68 кг. Результат похудения — минус 19 килограммов за 4 месяца диеты.

«Диеты с ограничением калорий и пищи мне давались очень тяжело — уж слишком люблю поесть. Искал другие варианты, не накладывающие жесткого контроля на еду. В итоге, решил худеть на диете Дюкана. Результат первых дней порадовал. Я ел свое любимое мясо, птицу, рыбу в огромных количествах и худел! Спортом не занимался, но стал ходить по 30 минут в день и отказался от лифта.

Своего минимального веса в 68 кг достиг через 4 месяца. Я потерял 19 кг, улучшилось состояние кожи и общее самочувствие. Однако по завершению диеты я решил перейти к подсчету калорий, так как не хотел всю жизнь ограничивать углеводы в рационе. Несмотря на то, что при подсчете калорий заметнее чувство голода, но мне удобнее питаться просто здоровой пищей — белковая еда мне порядком надоела».

Диета Дюкана является самой самая нелюбимой среди диетологов диетой. Шоковое похудение, вызываемое резким отказом от жиров и углеводов, не долгосрочно — в 80% случаев потерянный в процессе диеты вес возвращается. Научные исследования говорят о том, что в долгосрочном периоде диета Дюкана способна существенно вредить здоровью и нормальному метаболизму.

Встреч с весами и зеркалами я старался всячески избегать уже несколько лет, что отчасти помогало не снижать самооценку пропорционально увеличению килограммов живого веса. Но после того, как очередной комплект одежды, купленный буквально погода назад, стал для меня очередным водолазным костюмом, да и то взятым напрокат, стал вяло задумываться о том, что с этим пора что-то делать.

Основным же мотиватором в выборе способа похудения, как водится, послужил личный пример близкого знакомого. В нашем возрасте разнообразная суета, к сожалению, не позволяет регулярно общаться даже с самыми близкими и старыми друзьями-приятелями, с большинством видимся не так часто, как хотелось бы. Так вот, после очередного пробела в несколько месяцев, человек, с которым мы не так давно регулярно мерились животами, пришел стройным как кипарис, при этом вид у него был не особо «измученный Нарзаном», как говорили классики. От него-то я и узнал фамилию французского спасителя всех униженных и обездоленных носителей избыточных килограммов - Дюкана (кстати, по образованию он не диетолог, врач-невролог).

Поскольку любые ограничения в приеме пищи с быстрой потерей веса - не самая полезная для организма встряска, для начала я попытался найти ответ на вопрос - насколько пострадает пухлое вместилище моей души в процессе его апгрейда по Дюкану.

Все знакомые диетологи в один голос сказали, что пострадает сильно, и подобные диеты - однозначное вселенское зло. Но, не в обиду коллегам будет сказано, подозреваю, что любой диетолог будет считать злом любую эффективную систему снижения веса, не требующую его, диетолога, деятельного участия, а диета Дюкана как раз не подразумевает врачебного контроля. Так что мнение коллег выслушал, но отнесся к нему скептически.

Дальше попробовал воспользоваться возможностями всемирной паутины, но в русскоязычном сегменте не нашел серьезных и доказательных мнений по этому поводу. Сайтов и форумов, посвященных диете Дюкана, в сети множество, но немного поразгребав флуд типа «сюси-пуси, девочки, я решилась похудеть, ура мне…», крупиц мудрости практически не нашел, кроме информации о том, что у меня скорее всего собьется менструальный цикл, и будут регулярно сниться эротические сны с участием разнообразных овощей и фруктов, что, сами понимаете, не сильно меня огорчило.

В результате непродолжительных размышлений решил для себя три вещи: на диету я все-таки сяду, врачебный контроль обеспечу собственными силами, по результатам напишу собственное мнение, которое и предлагаю вашему вниманию.

Что такое диета Дюкана

Долго распространяться по этому поводу не буду, подробной информации в сети достаточно. Если коротко - система похудения по Дюкану представляет собой (как, впрочем, и большинство популярных именных диет) низкоуглеводную высокобелковую диету. Основные отличия ее от других диет состоят в том, что, во-первых, отсутствуют ограничения на объем и частоту питания (ограничивается только выбор продуктов), и, во-вторых, диета подразумевает этапы с постепенным выходом на достаточно необременительные ограничения, которые должны стать образом жизни, всего таких этапа четыре:

Чередование. В меню добавляются овощи, с чередованием белковых и белково-овощных дней (длительность - до достижения желаемого веса)

Закрепление. Существенное расширение рациона, с одним разгрузочным «белковым» днем в неделю и одним праздничным днем, когда вы можете побаловать себя всеми теми вкусными ядами, которыми травят себя все наши счастливые нетолстеющие сограждане (длительность - из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм)

Стабилизация. Тот самый новый образ жизни, один разгрузочный белковый день в неделю, два праздничных дня, в остальные дни - не особо жесткие ограничения

На протяжении всех периодов рекомендуется полностью отказаться от сахара, употреблять овсяные отруби, соблюдать питьевой режим (1,5-2 литра жидкости в день), давать своему стремительно усыхающему организму хотя-бы минимальную физическую нагрузку.

Результаты после первых двух этапов диеты Дюкана

Начну с приятного - результатов. Исходные данные - уже немолодой, но еще темпераментный 40-летний джентельмен, без серьезных хронических заболеваний, вес - 109 кг при росте 174 см. После этапов «Атаки» (10 дней) и «Чередования» (2 месяца) - 89 кг.

Какие проблемы со здоровьем возникали во время диеты

Естественно, у каждого человека эти проблемы будут отличаться значительным многообразием, зависящим от возраста, пола, исходного состояния здоровья и нервной системы. Привожу только собственные ощущения.

Первая и основная для меня проблема - очень расшаталась нервная система. Работа у меня в принципе нервная (хирург), связана с общением с людьми (и пациентами, и коллегами), и работе это очень-очень мешало. Причем это однозначно не просто плохое настроение из-за недоедания (в общем то, голодания как такового, диета Дюкана не предполагает). Это ощущение постоянной предистерики, когда тебя просто «трясет» изнутри и раздражает все окружающее. Ощущения очень непривычные и для меня и для близких мне людей, так как в мирной жизни обладаю очень спокойным и уравновешенным характером.

Вторая проблема - сильные головокружения, которые поначалу возникали только при наклонах, относительно редко, но постепенно стали довольно регулярными, при любой смене положения тела. Несколько раз - вплоть до состояния, близкого к потере сознания.

Что интересно, возникли эти проблемы не в самый тяжелый период «Атаки», а намного позже, через 1-1,5 недели периода «Чередования». Других проблем лично у меня не было.

Ожидаемые и понятные проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть при резком снижении потребления жиров и углеводов (да и многих других важных для огранизма микроэлементов) и существенной белковой нагрузке:

гормональные сбои (так как очень существенно ограничивается потребление жиров, необходимых организму для производства гормонов), включая те самые, часто обсуждаемые на форумах, нарушения менструального цикла у женщин, и описанные мной состояния, близкие к нервному срыву

диспептические явления, связанные со сменой режима питания (в частности, запоры, с последствиями которых ко мне часто обращаются пациенты после разнообразных диет, включая диету Дюкана)

Понятно, что описанные выше проблемы, возникшие лично у меня, вполне вписываются в приведенный мной список. Но вот тут мы подходим к «изюминке» моего отзыва - врачебный контроль, позволивший мне проверить, насколько существенными были негативные последствия диеты Дюкана на мой организм.

Для объективной оценки последствий диеты я провел ряд обследований, включающих в себя:

основные биохимические показатели крови и коагулогамму после периода «Атака» и в конце периода «Чередование»

Некоторые из полученных данных, для придания некоторого веса моим словам, приведены в сканах (все сканировать было лень, так что могу предложить только вариант поверить мне на слово).

По совокупности полученных данных могу однозначно сказать, что за весь период диеты все показатели, включая уровень сахара (что удивило, учитывая регулярные головокружения и полное отсутствие сахара в рационе), основных электролитов крови, гормонов ЩЖ, показателей работы сердечно-сосудистой системы (ЭКГ, давление) оставались в пределах нормы. Также в сети ходит много мифов относительно существенного повышения уровня холестерина, в связи с повышенным потреблением яиц и их производных. Так вот, «кудахтать как цыпленок» под конец уже, действительно, хотелось, но, тем не менее, уровень холестерина оставался в пределах верхней границы нормы (см.фото).

Нарушал ли я рекомендации великого Дюкана в процессе похудения

Как и любой другой свод правил, на мой взгляд, рекомендации Дюкана несколько перегружены ограничениями, которые имеют больше ритуальный характер, не особо помогая в достижении главной цели - сбросить вес.

Мне не очень понятна суета, например, с поиском горчицы, соевого соуса, ванилина и т.д., вообще не содержащих сахара (особенно с учетом того, что он входит в их стандартную рецептуру), этого самого сахара там следовые количества, ну никак не могущие повлиять на процесс, если, конечно, не есть эти продукты столовой ложкой. Непонятно, почему он рекомендует именно овяные отруби, которые в Санкт-Петербурге найти не всегда просто, и чем ему не угодили отруби всех других зерновых культур. В Петербурге я нашел один единственный специализированный магазин, где вся эта экзотика продается, правда по заоблачным ценам. Но для чистоты эксперимента, и с учетом того, что этот магазин находится относительно недалеко от моего дома, этих странных рекомендаций я придерживался.

Фазу «Атаки» я прошел без нарушений, а вот в фазу «Чередование» терпение немного истощилось. Во-первых, раз в 1-2 недели я принимал активное участие в разнообразных праздничных застольях. Пил только крепкий алкоголь (водка, коньяк), старался закусывать только относительно подходящими продуктами: овощи гриль, куриный шашлык, телячья печень, соленые огурцы и т.д. Также периодически нарушал собственно «чередование»: вне дома в «белковые» дни ел мясные блюда с овощным гарниром.

Еще один спорный момент, который я деликатно обошел - физические нагрузки. Специально в спортзал не ходил, лифтом активно пользовался, так как по долгу службы целый рабочий день нужно скакать с первого до седьмого этажа любимой больницы. Единственный шаг в этом направлении - ездил на работу без машины, на метро.

Как видно по приведенным выше результатам, отхождение от канонов не помешало добиться желаемого, причем в достаточно сжатые сроки.

Выводы и советы

Таким образом, система питания по Дюкану однозначно эффективна. Как и любая другая диета с качественным и/или количественным ограничением рациона (а без этого, к сожалению, никак не обойтись), она несет за собой негативные последствия для здоровья своих адептов. Но, как показал мой личный опыт (возможно, ошибочный, так как выводы делаются на основании одного единственного наблюдения и достаточно поверхностного обследования), при разумном подходе к вопросу, серьезного и необратимого вреда здоровью эта диета не наносит.

Очевидно, что садиться на диету Дюкана (и на любую другую) без врачебной поддержки не стоит людям с целым рядом хронических заболеваний: сердечно-сосудистых, эндокринных (в частности, сахарным диабетом), с выраженными обменными нарушениями, явленями почечной недостаточности и т.д.

На мой взгляд, сбалансирована диета далеко не идеально, многие ограничения являются избыточными, поэтому тут большой простор для желающих стать миллионером по примеру французского гуру (и как показывает его пример, для этого даже необязательно быть дипломированным диетологом).

Теперь советы

Пережить первые две фазы этой диеты и не соскочить возможно только при активной поддержке и понимании близких людей. Во-первых, нужно подготовить их к тому, что скорее всего вы будете часто и без особых причин нервничать. Во-вторых, если у вас нет времени готовить, кто-то из родных должен взять это на себя. В сети выложена масса рецептов, позволяющих из набора абсолютно несъедобных продуктов приготовить неплохие подделки под ватрушки, кексы и т.д., которые можно есть даже в фазу «Атаки». Без этого любая, даже очень сильная мотивация, превратится в прах после первой недели ваших мучений. Для работающих людей, советую обзавестись контейнерами для еды, и брать обед, приготовленный заботливым кем-нибудь, с собой. Найти подходящее меню в городских кафе и ресторанах абсолютно нереально, специализированный ресторан, в котором можно (в том числе) заказать бизнес-ланч с доставкой, я нашел один на весь пятимиллионный Санкт-Петербург, цены там, как водится, недешевые, а еда мне лично не особо понравилась (моя жена готовила дюкановские «деликатесы» намного вкусней, спасибо ей за это :) ).

Советую осторожней вводить в рацион те странные продукты, которые рекомендует Дюкан, если раньше вы их не употребляли. Я, например, попался на подделку под крекеры из льняного семени. Так обрадовался возможности слопать крекеров, хоть и ненастоящих, что съел сразу немало. Оказалось, что у меня очень сильная аллергия на семя льна, со всеми вытекающими в прямом и переносном смысле… (правда, думаю, что в процессе знакомства с этим аллергеном потерял как минимум лишний килограмм :) ).

Очень рекомендую не пренебрегать отрубями и достаточным потреблением жидкости. Своих проблем не было, так как все делал по протоколу, но по долгу службы выслушивал немало историй про капитальные запоры, начавшиеся в процессе посиделок на диете (не только по Дюкану), которые часто становились причиной соскоков с диеты и дальнейших долгих и упорных походов к гастроэнтерологам и даже к проктологам.

Однозначно рекомендую на все время первых двух фаз принимать поливитамины.

По поводу небольших отхождений от системы я свое мнение написал выше. Тут советов давать не буду, это поле для индивидуальных экспериментов.

Ну и напоследок стандартный врачебный совет: не надейтесь только на советы друзей, всемирного разума и великого Дюкана, если здоровье сильно пошатнется, соскакивайте с диеты и обязательно обратитесь к врачу.

Если у вас возникли вопросы или комментарии по поводу диеты Дюкана, пишите отзывы к данной статье, постараемся оперативно отвечать и дополнять статью полезной информацией.

С уважением, Анонимный почитатель Дюкана и по совместительству врач-хирург

Отзывы (6)

Похудела на этой диете на 23 кг за 5 месяцев, на атаке была 7 дней, ушло 4 кг. Вес держу три года. Прежний вес 93кг. Сейчас 69-70. Два раза поправлялась до 76кг. ( лето, море, шашлыки, вино, мороженное, да и вообще люблю поесть и повеселится), но брала себя в руки, и начинала питаться по дюкану, день-два трудновато, а потом втягиваешься))), в течении этих лет, три моих девчонки попробовали эту диету и добились успехов. Мое мнение такое: диета работает, но, следить за весом, образом жизни, питанием, все равно придется! Вообщем это труд. Так трудятся балерины, спортсмены, и т. д. Спасибо автору, за статью.

Спасибо за статью! очень интересно было услышать мнение врача.Я первый раз на диете, раньше никогда не практиковала. Столкнулась с перечисленными выше проблемами: нарушение цикла, запор. Отруби ем, но мало помогает, поэтому раз в неделю слабительное(((( с задержкой-сложнее, жду. Отвесик за 27 дней-5 кг.

Спасибо за такое расжеванное по полочкам объяснение..сижу 2 недели,депрессия,злость..вот теперь буду продолжать,вы меня мативировали..

Добрый день!Я прошла эту диету полностью.Вес был 65 ,стал 50 ,рост 1,50.Для моего роста 65 это очень много.Первые 9кг ушли быстро,а остальные дольше,вообще за 2-3месяца я потеряла 15 кг,продержалась я с весом 50 почти 6месяцев и через 1,5 года я опять поправилась,но не на много.56кг.Я забеременела, родила второго ребёнка и опять я 65,пробовала садиться на диету,но выдержала 3недели,потеряла 4кг, через неделю они,конечно,ко мне вернулись,так как были новогодние праздники .Никак не могу заставить себя сесть вновь на диету.Диета ,однозначно эффективная.Со здоровьем все отлично.Дети здоровые,мне,если что 29.Роды КС.Минус в том,что нужно отдельно себе готовить,пить воду и постоянно искать туалет,но воду обязательно пейте,я без диеты пью много воды.Я много что могу написать.На любую диету нужно настраиваться.Но пока себе рот не зашьешь,не похудеешь.Автор вы молодец!Хотелось бы узнать,сумели ли вы остаться в форме или опять поправились?Сколько месяцев вы сохраняли себя"худым".Какой вы сейчас? Как Ваше здоровье?Мнение тех кто сидит на диетах неделю и срывается не интересует.Я так же как и Вы прошла все .Прошу ответить на мои вопросы.PS: пишу с телефона,простите за ошибки.

Огромное спасибо за ценнейшую информацию. Правда, прочла с огромным удовольствием и взяла на вооружение. Я 3-й день на атаке. Очень нужна поддержка. Посоветуйте, пожалуйста, какие поливитамины купить. Спасибо еще раз за подробный отчет и потраченное личное время.

Диета Дюкана - одна из самых популярных диет в настоящее время. Она основана на потреблении белковых продуктов. При этом ваше меню становится более разнообразным по мере достижения вами определенных результатов.

Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два - на стабилизацию нового веса.

Каждый этап имеет свое название, отражающее его суть, и список продуктов, разрешенных на данном этапе. Но одно правило действует на всех этапах: ешьте, сколько хотите, забудьте о калориях и их подсчете.

Атака - короткий, но эффективный этап, на котором вам разрешено употреблять только белковые продукты. Длится, как правило, от 2 до 10 дней. Для этого этапа характерна резкая потеря веса.
Чередование - этап основной потери веса. На нем вы достигаете своего желаемого веса. В список потребляемых продуктов включаются не только белковые продукты, но и многие овощи.
Закрепление - этап, на котором вы приучаете организм к новой системе питания, чтобы надолго закрепить полученный результат. Меню расширяется. Длительность этапа определяется из расчета 10 дней на каждый потерянный вами килограмм.
Стабилизация - последний этап. Подразумевает окончательную стабилизацию веса посредством простых мер, которые необходимо будет соблюдать в течение всей жизни для поддержания полученного результата. 6 дней в неделю вы питаетесь без ограничений.

Каждой девушке, которая стоит перед выбором, как же стать еще красивее, еще лучше и еще стройнее, любопытно будет узнать мнения врачей о разных диетах, советы грамотных специалистов. Диета доктора Пьера Дюкана, как и любая другая система питания, имеет свои недостатки и достоинства. У диеты Дюкана, кстати, достаточно большой список противопоказаний, ознакомление с которым - обязательное условие для вашего же здоровья!

В отзывах врачей - диетологов можно найти множество положительных комментариев о системе питания по доктору Дюкану. Огромный плюс диеты доктора Дюкана, по мнению ведущих специалистов в области диетологии, это деление программы похудения на несколько фаз. Чрезвычайно важно в данной диете два последних этапа направлены именно на закрепление результатов диеты. Важен и тот момент, что доктор Пьер Дюкан утверждает, что для худеющих на чисто белковом рационе физические нагрузки просто необходимы.

Еще один несомненный плюс - малая агрессивность системы, наименьший психологический стресс для организма. Потому что люди, худеющие по доктору Дюкану, имеют возможность кушать вкусно, и главное досыта. Специалисты дают весьма низкие отзывы тем системам питания, которые предлагают пройти сложный путь к стройной фигуре через голодание. Диета Дюкана прекрасно подойдет людям с различными распорядками дня, и тем, кто не привык держать себя в рамках, потому что у Дюкана нет фиксированного времени последнего приема пищи. Т.е. вы кушаете тогда когда хотите, и столько, сколько хотите.

И сам по себе возникает вопрос: в чем же принцип работы программы доктора Дюкана, если кушаем, но при этом значительно убавляем в весе? Это связано с полным отсутствием жиров и углеводов в рационе, и именно по этой причине происходит расщепление излишних жировых отложений. Почти четверть от энергии в данной диете идет на переваривание пищи, и как следствие, организм получает на 25% меньше калорий из еды. В целом, от разрешенной пищи ваш организм не может получить ничего того, что может отложиться в ужасный жир на вашем теле, почти все продукты покинут ваш организм полностью, без ущерба для здоровья и фигуры. Сам доктор Пьер Дюкан сообщает, что в комплексе с минимальными физическими нагрузками эта диета поможет избавиться даже от целлюлита. А другие врачи делать акцент на разных видах массажа, которые помогают разбивать подкожные жиры, а так же полюбить душ Шарко.

Если вы перепробовали уже множество диет и так и не получили желаемого результата, то диета Дюкана может помочь вам и вашему телу на пути к красоте. Диетологи рекомендуют: если вы решили перейти с одной системы похудения на другую, не стоит делать кардинальной перемены в рационе. А самое главное не игнорируйте правильный, рекомендуемый диетологами выход из диеты.

О чем не молчат врачи: отрицательные отзывы о диете доктора Дюкана.

Важнейший минус, который присущ диете доктора Дюкана в отзывах практикующих врачей - диетологов, - ее недостаточная, практически сведенная к минимуму сбалансированность. Ваш организм может ощущать острую недостаточность жиров, поэтому несмотря ни на что, употребляйте растительное или оливковое масло.

Дефицит витаминов и микроэлементов более-менее возмещается употреблением отрубей (они прекрасно регулируют работу кишечника), поэтому не надо их игнорировать, и смело добавляйте в пищу. Из-за излишка белков на стадии «Атаки» вы можете ощущать головокружение и упадок сил. Доктор Пьер Дюкан изображает это физиологическое состояние как возможную реакцию в первые несколько дней новой системы питания. Тем не менее, если доверять отзывам худеющих, эта проблема может затянуться на много дольше, а сильнейшие головные боли иногда не отходят даже после приема медикаментов. В таком случае специалисты советуют оставить данную систему коррекции фигуры в прошлом. Головокружение, учащенный ритм сердца, чувство слабости точно бы вы подхватили какой-то вирус - все это не сможет сделать вас везучей и красивой.

В своих негативных отзывах на систему питания по Дюкану врачи наблюдают, что у многих худеющих значительно понижается иммунитет, поэтому, простуда делается частым попутчиком этой диеты. Непременно пейте витаминные комплексы, не игнорируйте профилактику гриппа, заботьтесь о себе и следите за самочувствием.

Те, кто любит многообразно и плотно покушать, голод может появиться и на диете доктора Дюкана. Однако обычно чувство голода мучает лишь несколько первых дней, затем оно проходит, и лишь изредка может напоминать о себе. Излишек белка в организме содействует формированию кетоновых тел, а они-то и сдерживают аппетит. Многие врачи- диетологи крайне отрицательно говорят о диете доктора Дюкана из-за разрешения употреблять в пищу различные ароматизаторы и сахарозаменители. Поэтому заботясь о своем здоровье, стоит воздержаться от подобных слабостей! Худейте с умом!

Автор: врач-диетолог Джоэл Фурман

На самом деле это очередная, переделанная на новый лад, низкоуглеводная диета Аткинса и известная «диета Южного побережья». Хотя Дюкан продвигает свою диету на протяжении 30 лет, большую известность она получила после опубликования в 2000 году его книги. Его книга «Я не умею худеть» была продана в количестве более 10 млн экземпляров по всему миру. С тех пор книга переведена на 14 языков и издана в 32 странах. Книга была выпущена в Великобритании в мае 2010 года, а в Соединенных Штатах - в апреле 2011 года. Тот факт, что эта опасная диета, способствующая нарушению углеводного, жирового и белкового обменов, стала популярной, демонстрирует серьезную путаницу в вопросах питания среди населения и потребность в обеспечении системного образования в области диетологии. Первым этапом этой диеты является полное исключение углеводов и следование рациону питания, состоящему преимущественно из продуктов животного происхождения.

Приложения разработаны для смартфонов, находятся в свободном доступе для скачивания на Play market, большинство описанных приложений имеют платный коннект. Список основных приложений посвященных диете по Дюкану на базе Android:

Дю-диета Lite. Худелка Дюкана
Диета Дюкан
Диета Дюкана. Рецепты,продукты
Диеты Дюкана
Диета дюкана. Все о похудении

Основные функции

Построение точной последовательности диеты на основе ваших данных с индивидуальной тонкой подстройкой.

Советы и памятки по диете

График ваших результатов в наглядном виде с сохранением результатов. Поможет придерживаться диеты и достигать лучших результатов.

Более 500 отличных и проверенных рецептов, адаптированных под диету Дюкана. В рецептах использованы продукты, которые легко найти в супермаркете.

Список покупок с возможностью добавления ингредиентов из рецептов! Составляйте удобный список покупок на каждый день. Планируйте свой рацион на несколько дней вперед.

Календарь диеты с удобным обновленным интерфейсом. Теперь в один клик вы можете обновить информацию о весе, запустить таймер прогулок, добавить информацию о потреблении воды.

Вы не спутаете какой сегодня день белковый или белково-овощной. Информация показана на календаре и на главном экране приложения.

Счетчик воды и прогулок. Вы не забудете выпивать норму жидкости в сутки, а также приложение напомнит о необходимости прогулки и выставит нужное время, согласно этапа диеты.

Красочная и понятная памятка-инфографика по всем этапам диеты. В доходчивой форме рассказывает о самых важных принципах.

Множество полезных советов и рекомендаций.

Калькулятор Правильного Веса;

Дневник диеты: контроль веса, физической нагрузки и настроения;

Рекомендации после срыва диеты;

Список Разрешенных продуктов с подсказками;

500 эксклюзивных рецептов (встроенная покупка);

Выбор ритма чередования с 1-1 до 5-5;
Напоминания с рекомендациями на день, о прогулке, о вводе данных;
Запись обхватов грудь/талия/бедра в Дневнике;
Возможность изменить целевой вес диеты;
Возможность делать заметки в Дневнике.

Основные функции разработчиками в описании приложения не указаны, только вводная информация о принципах похудения по Дюкану.

Основные функции разработчиками в описании приложения не указаны, только вводная информация о принципах похудения по Дюкану. Высокий балл в сравнении с предыдущими приложениями.

Читайте также: